泰式、越式及粤式的佳肴一向深受港人的欢迎，当与好友欢聚，相约吃饭时，在这三种各有特色的美食前，究竟吃什么比较好呢？真的让人非常难以取舍！

最近小编试了新开业的皇后小聚，除了有泰、越及粤式的名菜外，更会将多地的菜式crossover，既特别，同时满足到有“选择困难症”的人。

另外，皇后小聚特别找来了曾游历世界各地的艺术家，画了三幅女性人像画，悬挂于餐厅当中，展现三地文化色彩。以艺术配搭美食，让大家不用出走香港都可以用舌尖游历东南亚。

就让小编介绍一下皇后小聚中，充满“泰、越、粤”特色的美食啦！

招牌瑶柱鸡 $138半只/$260 全只/$98 例牌

以传统粤菜瑶柱鸡为蓝本，选用嫩滑的鸡只配以优质上乘的干瑶柱，再加以泰式优质香料包括甘草、桂皮、八角及草果等，再运用古法烹调而成。香嫩多汁的鸡肉渗透出泰式香料的芳香，令人食欲大增。

鲜胡椒海中虾$218

大厨巧妙地利用鲜胡椒的独特香气，配搭新鲜海虾以达至提鲜的效果，鲜嫩弹牙的虾肉散发出惹味胡椒香，令人一试难忘。

琥珀核桃野菌一口鳕鱼$238

核桃外脆内松；银鳕鱼刚好为一口大小，而且新鲜嫩滑；再加上鲜北菇、白灵菇、杏鲍菇，以及秘制酱油一同炒香，带来不同口感，一吃就停不了口，送饭一流！

鲜菠萝柚子虾沙拉 $98

这个沙拉能为“热辣辣”的你带来一份凉气！菠萝非常鲜甜多汁，大虾爽口，加上酸酸甜甜的柚子，三者的味道非常搭配！

星洲肉骨茶 $138

极具有新加坡风味的肉骨茶。汤底药味浓郁、足料，肉骨亦相当入味、好食。

姜汁野菌芥兰蛇港币$98

这是皇后小聚的特色小菜，大厨特别在芥兰茎上(界刂)上横纹，使其卷曲得似蛇状，加上姜汁炒煮时，汁料就会流入隙缝间，令它更加特别同有风味。

南乳吊烧鸽$88

先品尝吊烧鸽外脆内多汁的真味，之后可以将吊烧鸽沾上南乳酱，试一下犹如南乳烧鸡的“烧鸽版”。

芒果三色糯米饭（价钱待定）

3种颜色的糯米饭，具有不同的口味，分别是熏衣草(蓝色)、原味(白色)、斑兰(绿色)。而原味那种既咸且甜的味道，更令人一吃上瘾！