酒在人们的生活中可谓扮演着沟通桥梁的作用。家庭聚会大人们爱喝酒；和朋友，和同事们聚餐要喝酒；约见客户谈生意在饭桌上酒也总是少不了的，与酒有关的古语、诗句如“无酒不成欢”“酒逢知己千杯少”等更是数不胜数，可见酒文化就像历史悠久的中华历史长河中一颗璀璨耀眼的珍珠光芒万丈。

醉酒是怎么回事？

「干杯」过后，大量酒精（学名乙醇）从口腔涌入食道，被胃肠道毫无戒心地坦怀拥抱，其中最「热情」的便是胃和十二指肠，事实上，这两个部位通常会吸收九成以上的酒精。

由消化道吸收入血的酒精随血液循环迅速到达全身各个组织，除了不到 10% 的酒精通过排尿或呼吸道排出体外，剩下 90% 以上的酒精代谢都由肝脏「一手包办」。

简单说来，酒精进入肝脏后的代谢，有两个步骤。

第一步：在乙醇脱氢酶的作用下，分解成乙醛，乙醛的毒性远大过乙醇，它可以扩张血管，令人脸红心跳、神经兴奋，还因可能损伤 DNA ，被认为存在致癌作用。

第二步：肝脏中的乙醛脱氢酶 2（ ALDH2 ），将乙醛转化为乙酸，部分乙酸随尿液排出，部分进一步被分解成二氧化碳和水，产生能量。

如果体内的乙醛脱氢酶 2「不给力」，饮酒后，乙醛就会在体内大量堆积，很快便会出现脸红、兴奋的表现。而体内 ALDH2 的活性是由基因决定的，一辈子都变不了。

酒后头疼怎么办？

因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以有效缓解头痛，并且蜂蜜有助眠的作用，可以让您快速入眠；如果酒后头晕不妨喝点西红柿汁，里面富含特殊果糖，是能加速酒精分解吸收的佳品，一次喝上一大杯头就不会晕了。

饮酒前一定要先吃点东西垫一下，切忌空腹喝酒，以免刺激胃黏膜增加胃的负担；喝酒不宜过快过猛，应该慢点喝；喝白酒的同时要多喝白开水，以便于酒精可以快点随尿液排出体外；喝啤酒时则要勤上厕所，不仅可以加速对酒精的排除也可以及时减缓对膀胱的压力。

但是酗酒的话，危害是非常大的，生活中我们为了降低这样的伤害，应该避免酗酒，如果已经醉酒就要了解解酒的方法，这样能适当降低酒精对人体的伤害。那么日常生活中如何解酒呢?下面就让我们一起来了解一下几个快速解酒的小方法！  

　　第一种方法 

　　喝醉酒之后，可以适当的喝点蜂蜜，不仅可以快速醒酒，而且还能有效缓解醉酒引起的头疼，有利我们的健康。

　　第二种方法 

　　吃水果或者喝水果汁解酒。比较常见的解酒水果有葡萄、苹果、橙子、梨、甘蔗等等。

　　而且有些水果除了醒酒之外，还有催吐、缓解头疼等功能，是比较健康经济的解酒方法。 

　　第三种方法 

　　绿豆汤和绿豆沙都有着非常棒的解酒作用，所以生活中可以取适量的绿豆，洗干净之后把它捣烂，然后煮成汤饮用即可。 

　　第四种方法 

　　用新鲜的鸡蛋配合牛奶也能够起到解酒作用。 

　　因为牛奶本身就能够起到保护胃的作用，将鸡蛋中的蛋清和牛奶一起煎熟服下，可以起到醒酒解热的作用。效果还不错。 

　　第五种方法 

　　比较简单常用的方法，拿毛巾冷敷额头。这种方法解酒的速度并不快，但是胜在经济方便，而且随时可以使用。 

　　第六种方法 

　　如果醉酒非常厉害，那么适当的用白醋加一点点白糖，将其搅拌均匀然后喝下，也能起到非常不错的解酒效果。

　　白醋大概20-30毫升的样子，白糖只要少许几克就可以。

结语：通过上文的阅读相信大家对于几个快速解酒的小方法已经有了一定的了解了，生活中难免贪杯，或者是朋友劝酒无法阻挠，了解有效的解酒方法是非常重要的，当醉酒之后选择合适的方法快速解酒，才有利健康。

若酒后反胃、恶心，那就吃点新鲜葡萄吧，含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇 相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。