如果您得了糖尿病，请不要恐慌，得了糖尿病不是您的错！糖尿病是可以预防和控制的，特别在日常饮食中，我们只要用心控制，完全可以和正常人一样享受生活。那么有哪些小诀窍可以让我们更好地掌控糖尿病呢？

不吃药，有点过于理想

必须承认“不吃药，通过饮食如何控制血糖”，这个有点不现实。在此强调一下：各位糖友，你们根据个人的情况，该吃药还是要吃的；而饮食控制是糖尿病病人日常生活中非常重要的环节，咱们今天主要是讲饮食控制。

据我所知呢，有些朋友得了糖尿病以后呢，心里面就很恐慌！我想说的是，请不要恐慌，得了病不是您的错！而且糖尿病是可以预防和控制的，特别在日常饮食中，只要我们用心控制，完全可以和正常人一样享受生活！

糖尿病饮食如何应对？

接下来我将从以下几点做说明，

一是怎样应对饥饿感、

二是怎样吃“甜”、

三是了解最易使血糖和血脂升高的食物、

四是适当增加食物纤维摄入量、

五是常吃有益的大豆及其制品、

六是烹调用油选择植物油、

七是认识饮酒的危害、

八是饮食要淡、缓、暖，淡就是清淡，缓就是要细嚼慢咽，暖就是不吃太寒或太烫的食物等等。

首先是怎样应对饥饿感！

饥饿感是糖尿病人经常会遇到的一种反应。它因糖尿病而引起，也将因糖尿病病情的好转及病人的适应调节而减轻或消失。咱们可以采取以下几种办法来应对饥饿感的发生，大家一起来听听：

一要减少细粮的摄入，多增加一些纤维食物。如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。

二要适当多吃些低热量、高容积的蔬菜。如西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

三用一些食疗方来加餐。如果饥饿感强烈时可以用冬瓜、山药、南瓜、大豆或豆腐等低热量的食品来炖猪胰食用。食用量以缓解饥饿感为限量。

四是心理方法，人的饮食量与饮食习惯有关，在不影响营养基础上的饥饿感，通过一段时间的忍耐适应是可以缓解的。

此外，糖尿病患者应该相信，减少饮食量，并不一定会产生饥饿，千万不要有事先饥饿的心理准备。对糖尿病人来说，最重要的是营养均衡，过量的饮食反而会给机体的有关脏器组织 带来负担。

糖尿病如何吃甜？

其次是怎样吃“甜”更健康！有些糖尿病人很爱吃甜食，但是我们知道，甜食大多含糖量丰富，吃了又对病情不利。那么该如何来解决这个棘手的问题呢？下面我介绍几种方法供大家参考。

一是甜味剂的选择，适合糖尿病患者食用的甜味剂可以选择“甜叶菊”。它虽然不含营养素，但是也不提供热量，而且甜度是蔗糖的400倍呢！

甜叶菊

二是糖精作为甜味剂可以偶尔食用，不要经常食用。但要注意，妊娠妇女是禁用糖精的！

糖精

三是 像桃、梨、菠萝、杨梅、樱桃等甜味水果，可以适量食用。这些水果含有果胶、果胶能增加胰岛素的分泌，延缓葡萄糖吸收。此外，西瓜的碳水化合物含量较低，也可以适量食用。

四是每天食用糖一般控制在十克以下。但是每个糖尿病人的情况不一样，具体情况具体分析，病人自己对其规律应有所摸索，包括每日血糖的最低时刻，这是适量进食一些含糖食品的最佳时间。

了解一些最易使血糖和血脂升高的食物。

在我们经常见到的食物中，以下食物很容易使血糖升高，如白糖、冰糖、红糖、葡萄糖麦芽糖、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、果汁等。

血脂的升高，对糖尿病非常不利，同时它也是并发心血管疾病的重要原因。因此，糖尿病人不要吃使血脂升高的食物，如猪油、羊油、牛油、黄油、奶油、肥肉以及胆固醇含量丰富的食物。

关于胆固醇，糖友们还应明白，它有两方面的作用，一方面它是人体必需的物质，具有重要的生理功能，例如组成细胞膜等等；另一方面，如果摄入多了，就会引起副作用，例如参与冠心病的生成等。

适当增加食物纤维的摄入量。

纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖，糖友们适当增加食物纤维的摄入量有很多益处呢！可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂，还能减缓糖友的饥饿感，刺激消化液分泌，促进肠道蠕动，预防便秘的发生。

那么，含纤维较多的食物有哪些适合糖友们吃呢？例如绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等等。

当然，有一点必须注意，虽然食物纤维对糖尿病人有好处，但是也不能过量食用哦，凡事总有个度，糖尿病人讲究营养均衡更为重要！

常吃有益的大豆及其制品，

大豆是糖尿病人较为理想的食物，因为它所含有的营养物质成分有益于糖尿病人。

首先大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必需氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美；

其次大豆中的脂肪含有不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血液中的胆固醇有利；

另外，大豆中的碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖；

此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。因此呢，糖友们可以常吃大豆及其制品，例如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等等。

关于烹调用油的选择

选择植物油为好，植物油包括亚麻籽油、玉米油、葵花籽油、花生油、豆油等。

植物油中含有较丰富的多不饱和脂肪酸，它是必需脂肪酸。在人体内能够帮助胆固醇的运转，不使胆固醇沉积于血管壁，这对预防糖尿病的一些并发症，如动脉硬化等有积极的作用。

因此，我们说，糖尿病人选择烹调用油以植物油为佳。但是需要注意的一点是，植物油也不能大量食用哦，过量食用最明显的副作用当然就是热量超标导致肥胖啦。

认识饮酒的危害

有些糖友认为酒是五谷之精华，适量饮酒可以活血通络，御寒，调节精神。对此呢，要具体病人具体分析！

如果患者的病情较轻，逢年过节，亲戚朋友相聚，可以少量饮一点酒，并且，最好是啤酒或低度的其它酒；如果病情不稳定或伴有肝脏或心血管疾病，应该禁止饮酒。

饮酒的危害

饮酒的危害想必大家也知道，首先，饮酒会增加肝脏的负担，我们知道，酒精的解毒主要在肝脏中进行。肝功能正常的人，解毒能力强，能把大部分有毒物质进行转化，排出体外，而糖尿病人的肝脏解毒能力较差，饮酒势必会加重肝脏的负担而引起损伤。过量饮酒还容易发生高脂血症和代谢紊乱。

其次呢，糖尿病主要是胰岛素分泌不足所致，饮酒会使胰腺受到刺激，从而影响其分泌液的成分。另外，酒本身就是高热量食物，每克酒精能产7千卡的热量，糖尿病人稍微失去控制，就可能引起病情恶化。

饮食要淡、缓、暖

首先，饮食要淡就是说口味要清淡，口味过重，对人身体不利。古人说“淡食最补人”，对于糖尿病人来说，更要在日常饮食中控制食盐的摄入量。

《中国居民膳食指南》要求每人每天最高摄入食盐量是6克，约一啤酒盖那么多，可是在实际生活中，我们往往超标。能够做到每天控制在6克的可以在提问区回复一下。

其次，饮食要缓就是说吃东西时不要暴饮暴食，要细嚼慢咽。食物的消化，咀嚼是第一道工序，只有第一道工序加工的好，食物到了胃肠才能更好地被消化吸收。咀嚼程度不同，会影响其营养成分的吸收。有实验证明，粗嚼者比细嚼者要少吸收蛋白质13%，脂肪12%，纤维素43%，可见，细嚼慢咽有多重要！而且，粗嚼急咽会加重胃和胰腺等脏器的负担，时间一长，容易导致一些疾病的发生。

另外，糖尿病人的饮食温度要适中，过烫或过寒的饮食都会引起不良反应。其实这点对每个人都适用呢。

最后再啰嗦一下，糖尿病人合理饮食应注意控制总热量，正餐之外的零食、点心、饮料都要计算在内，尽量按照中国膳食指南提到的膳食宝塔图上的要求来搭配日常饮食，改变不良习惯，科学饮食很重要！