干锅杏鲍菇

材料：

杏鲍菇3根 / 五花肉300g

红辣椒50g / 绿辣椒50g / 蒜20g

豆瓣酱15g / 盐2g / 豆豉5g/ 洋葱1个

酱油5ml / 鸡精2g / 香油4g / 食用油10g

做法：

1.将杏鲍菇用手撕成条，五花肉切片，青红辣椒切条，洋葱切条，蒜切片备用

2.将洋葱铺在干锅底部备用

3.锅内倒入食用油，然后放入五花肉煸炒至表面微黄。

4.加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味。

5.将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均。

6.将红绿辣椒放入锅内煸炒，然后加入盐、酱油，接着在关火前加入鸡精、香油煸炒匀均即可盛入干锅内。最后在炉内点一块酒精就可以开动啦。

鲍鱼粥

材料：

鲍鱼 / 姜片3片 / 葱2支 / 鸡肉4两

金针菇2两 / 香菇1朵 / 芹菜2支

米杯 / 水 / 盐 / 鸡精2小匙

白胡椒粉2小匙 / 香油2小匙

做法：

1.将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏)，再加入材料(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2∼3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用

2.洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用

3.将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可

培根裹鸡胸

材料：

去骨去皮鸡胸肉 / 培根 / 洋葱

蘑菇 / 瑞士奶酪 / 香菜 / 盐 / 胡椒 / 黄油

做法：

用黄油炒制蘑菇和洋葱，放一旁备用；混合碎干酪和香菜放入冷却的蘑菇和洋葱混合；鸡撒上盐和胡椒腌制，小心地用培根将鸡肉包裹，用牙签固定，最后烤制大约45-60分钟