物资消耗统计是指用一系列的统计指标反映物资消耗的规模、水平和程度，以及由于物资消耗的变动而影响到生产的经济效益的变化。

物资消耗统计的主要任务是：

1.及时、准确、全面地反映各种生产活动的物资耗用水平，检查单位产品(或工作量)的物资消耗定额执行情况，以及各种主要物资利用定额的实现程度。

2.在检查物资消耗定额的基础上，分析研究影响物资消耗定额的各种因素，以及由于降低消耗定额或提高了物资利用程度所带来的经济效益。

3.通过对物资消耗统计资料的分析研究，掌握物资消耗的规律性，为制订合理的物资消耗定额和物资耗用计划提供依据。

在工业生产中，反映物资消耗的统计指标是单位产品物资(原材料)实际消耗量和原材料利用率两个指标。

单位产品物资实际消耗量(简称单耗)，是指生产每个单位产品平均实际消耗的数量。它是按企业在生产过程中投入的物资数量与其所生产的产品产量之比计算出来的。

原材料利用率，是指以有效产品中所包含的原材料数量占生产该产品所消耗的原材料数量的比率来表示。它表明生产该产品时原材判本身的利用程度。

(一)单耗的几种表现形式及其计算公式

1.按单位产品表示的实物量单耗。它说明在报告期内，企业生产每一单位产品所耗用的某种原材料、燃料或电力的实际平均消耗量。例如，制造一辆机车的钢材消耗量，生产一吨纯碱的食盐消耗量?生产一吨合成氨的煤炭、电力消耗量等。其计算公式为：

按单位产品表示的实物量单耗=某种物资总消耗量/产品产量

2.按单位产品表示的价值单耗。它表明生产单位产品平均耗用某种物资的价值。其计算公式为：

按单位产品表示的价值单耗=某种(类)物资消耗总金额/产品产量

例如，炼铁工业中“每吨铁消耗的辅助材料价值(元／吨)”，石油工业中的“采油单井材料消耗价值(元／井)”。这种公式适用计算辅助材料的单耗，因为在生产中，使用辅助材料种类多，耗量大，并对辅助材料多采用金额管理，核算其价值量，在进行限额发料和制订消耗定额时，也采用金额管理的办法。所以，在计算辅助材料的单耗时，采用单位产品消耗价值量表示。

3.按产品价值表示的实物量单耗。它表明在报告期内，生产每一万元产值或完成每一万元投资额所耗用的某种物资的实际平均消耗量，一般也叫“万元产值单耗”、“万元投资额单耗”。例如，“万元产值钢材耗用量(吨／万元)”、“万元产值耗电量(千瓦／万元)”、“万元投资额木材消耗量(立方米／万元)”等，其计算公式为：

按产品价值表示的实物量单耗=某种物资总消耗量/总产值(或基建投资额)(万元)

这种计算公式适用于综合反映企业单位生产总成果所耗用的某种物资数量。在工业企业中，单件小批生产应计算此类单耗作为考核企业物资消耗的指标之一。

4.按单位工作量表示的实物量单耗。它表明在报告期内，完成每一单位工作量所耗用的物资实际消耗量。例如，完成每平方米建筑面积实际消耗了多少钢材、水泥、木材；汽车每行驶一吨公里实际消耗了多少汽油等。其计算公式为：

按单位工作量表的实物量单耗=某种物资总消耗量示/已完成的工作量

(二)物资实际总消耗量的计算

单耗既然是物资总消耗量和产品产量之比，那么，物资总消耗量的正确与否，直接影响单耗的准确性，因此，计算单耗的关键是怎样正确计算物资总消耗量。

1.物资实际总消耗量的构成。物资总消耗量是自投料开始生产起，至完成整个生产过程，最后生产出产品为止所消耗的物资总量。具体地说，物资总消耗量是由下列各项消耗构成的。

(1)构成合格产品实体的物资消耗。如钢材消耗后形成了机床的实体。

(2)生产中的有形物资损耗。如生产加工过程中不可避免的切口、料头、边角余料、氧化、飞失等损失的物资。

(3)经营损失。在生产过程中由于经营管理不善或设备不良而跑、冒、滴、漏等损失的物资。

(4)料废损失。由于材料不符合规格或质量上有问题而产生的废次品所损失的物资。

(5)工废损失。由于生产操作技术或设备事故产生的废次品损失的物资。

在计算单耗、确定物资总消耗量时，为什么还要包括废品、次品所消耗的物资?这主要是因为，物资统计研究物资消耗的目的，在于反映企业实际耗用的物资，说明它是节约了还是浪费了，从而进一步反映企业经营管理的水乎。同时，由于废品和次品所消耗的物资也都是为生产产品所支出的。所以，在计算物资总消耗量时，废、次品应计入其总消耗量之中。但是，当研究物资消耗的目的是为了修订工艺定额时，就不应把废、次品所消耗的物资包括在内。

在计算物资实际总消耗量时，下列情况的物资消耗量不应包括：

(1)非生产过程中的物资耗用。如经营维修、技术改造、设备修理和其他非生产过程中的物耗。

(2)与计算单耗无关的其他产品消耗，如新产品试制的物耗。

(3)物资投入生产过程前的物耗。如在仓库、料场、施工现场锗存过程中的损耗，以及在企业外运输过程中的损失。

2.物资实际总消耗量的计算方法。它是单耗计算中一个比较复杂的问题，从计算原则来说，是如何保持物资总消耗量与产品产量的计算范围相一致，使物资实际总消耗量确实是本期产品产量所耗用的物资总量。下面就不同类型的生产介绍物资总消耗量的计算方法：

(1)在单件、批量生产的情况下，一般都是单件投料或成台份分批投料，待单个产品或整批产品完成时，按单件产品或按成批产品计算物资实际总消耗量，即生产单件或成批产品使用多少物资就算消耗了多少物资。

(2)大量生产、投料不成台份、而且产品零件又多，每个零件生产前又要经过备料过程，在这种情况下，不能按产品直接计算总消耗量，应采取逐个零件综合计算方法。即首先按各种零件的物资实际总消耗量计算单位零件的物资消耗量，然后按整个产品所需零件数综合计算单位产品物资总消耗量。

(3)同一物资生产不同种类或品种的产品时，应采用分摊法分别计算各类或各品种的产品物资总消耗量。例如，某种物资生产甲、乙两种产品，各自耗用的物资总量的计算公式为：

乙产品物资总消耗量=甲、乙产品物资实际总消耗量-甲产品物资总消耗量

(4)在半成品，在制品期末、期初结存量的情况下，计算报告期产品产量物资实际总消耗量的方法叫平衡法。或者叫加减在制品法。其计算公式为：

物资实际总消耗量=期内物资投入量+期初半成品在制品物资消耗量-期末半成品在制品物资消耗量

(5)有一些工业企业由于产品品种多变，企业管理水平低或生产记录制度不健全，直接计算产品物资实际总消耗量有困难，也可以采用下面简便方法计算。其计算公式为：

物资实际总消耗量=产品净重+生产中某种物资实际损耗量

或＝产品净重×(1+损耗率下废品损失率)

公式中产品净重、损耗率、废品率可按有关规定执行。

(三)计算单耗时产品产量的范围

在计算单耗时，除了要正确计算物资实际总消耗量外。还要准确的确定产品产量的范围。计算单耗的产品产量，必须以报告期内生产的，经验收合格并已办理入库手续的产成品的数量为核算范围。原则上不应包括废品和次品。因为计算单耗的目的?在于反映单位有效产品的物资实际；肖耗水平，而废品和次品是浪费了的物资消耗，并不是产品的有效成果。因此，废品和次品都不能包括在产成品的范围之内。

(四)物资利用程度指标的计算

物资利用程度指标，是反映投入生产过程的一定数量的物资生产厂多少产品，或形成产品的物资量占投入量的比重。它是表示物资耗用情况的重要指标之一，通常称为“物资利用率”或“原材料利用率”。

物资利用程度指标的核算，可以反映某种物资的利用水平。物资的利用水平越高，就说明投入同等数量的物资生产了更多的产品，或完成了更多的工作量；或者说明生产同等数量的产品(完成同等数量的工作量)可以消耗更少的物资。

物资利用程度指标是反映物资耗用情况所必不可少的，它与单耗指标是互相补充的。单耗是从一种产品角度反映单位产品所消耗的每一种物资的实际耗用水平，它不能对用于生产不同产品的某种物资利用程度作出综合的说明。而物资利用程度指标，可以从物资所生产的各种产品上，综合反映物资使用状况。

物资利用程度指标的计算公式为：

公式表明：产品中某种物资净重占某种物资总消耗量比重越大，物资利用程度越高；反之，说明物资利用程度越低。

物资利用程度高低也可以用物资耗损程度指标说明。物资耗损程度越小，则物资利用程度越大。物资耗损程度指标的计算公式为：