来客数是指一定时期内来商店的顾客总人数。

来客数是入店购买商品的人数，根据平日商场的来客数，可以大致计算出商店的营业额。估算来客数的方法，有下列几项可供参考。

①发票购买法。使用一台收银机结账时，用发票连号方式计算，例如：于周一下午4点入店购买一次，得发票号码A60262444，隔天周二下午同时段再去购买一次，得发票号码A60263304，即可得知其一天内的来客数为860人次。连续数周后，即可求得该月平均来客数。

逢周日或连续法定假日，来客数可能会有起伏变化，可根据商圈特性，估计出顾客结构。例如上班族及过路客的商圈，因假日不上班造成来客数下降约20％，则可预估上班族或过路客所占比例约有20％。

②计数器法。可以用来测某时段的来客数及入店人次，再计算入店购买率(入店购买率=来客数÷入店人次)。来客数与入店人次两个值越接近，表示消费者入店购买所需商品的满足度越高。入店购买率与购买满足度成正比例，必须来客数要超过800人次以上，才会有此特性。若来客数450人次，入店人次有500人次，则人气太弱，算不上是竞争力强的便利店。

③间谍法。请亲友前去应征竞争店职员，对来客数、客单价、各时段的营业额、进货成本及竞争对策，都可得到完整详实的资料。

④顾客情报法。顾客入店购买产品时，店员如能用心观察及询问，将会获得一些意想不到的情报，如竞争店的经营方法、消费者对促销内容的接受度、对服务态度、对特殊商品的需求、对店面的感觉等，都有机会得到。