港人最爱的旅游热点之一韩国,现在又有新零食流行,名为“奇怪味薯片”,俘虏当地不少年轻男女的欢心,还横扫社交媒体。究竟是什么呢?原来是是养乐多味,另外还有可乐味和雪碧味!早前,更一款“养乐多”唧唧冰风靡一众养乐多迷,在社交平台不断被疯传洗版,不停问:“你今日啜了没?”其实,它是乐天出品“乳乐多”,因外型卖相与养乐多相似,加上包装全是韩文,才被不少人误看冯京当马良。

养乐多的“你今日喝了没呀?”是本港经典的广告对白,陪伴不少人成长的回忆。这句Slogan十分成功,时至今日仍被引用,可见这广告的魔力是多么持久。这亦反映了成功的广告,其他的:

阳光柠檬茶:“咦,乜咁啱嘅既。”;

海洋公园:“去玩、去Wet、来Ocean Park。”;

卡乐B的“食卡乐B薯片,千奇唔好问几点。”;

甚至近期万宁小妹妹的“我有少少钟意左佢。”

都通通被遗忘了。

养乐多是一个已经卖了82年的品牌,在日本从来没有被打败,在韩国没有被打败,在香港也稳站市场,甚至到了中国,每天也能有超过500多万瓶的销售量,只身闯遍天下33个国家和地区无敌手,由二战前到日本战败,慢慢行,不用跑,由上世纪走到21世纪Digital的年代。

好多人家里冰箱一定有一排,而且这么多年每支都只是卖两三元,多年无加过价。

2004年,日本小学馆漫画刊物《小学三年生》上刊载了一则名为《养乐多之父代田稔》的故事记录了代田立志的故事。2015年,工厂创办八十周年,立志为穷人健康而努力奋斗的故事再次被提起,并拍了一条广告片。

关于养乐多还有许多有趣的故事。譬如,凭借数十年不变的100毫升红色小瓶子,每支的容量为100毫升,因为仰头喝一口约为30毫升,一般人在3口左右就可以饮完一支养乐多。

1930年,医学博士代田稔在京都帝国大学医学院实验室工作时,成为全球首名分离出乳酸菌的人,以应付当时日本人虚弱的健康。他的主要研究在于在人类肠道中,分离出有益健康的乳酸菌,再经过培养,培育“耐胃酸及胆盐”的超级乳酸菌,并以其名字命名为“代田菌”,并在1935年开始生产养乐多。2016年止,除日本外,共有33国家地区生产及销售养乐多。Yakult这个名称,意即Yogurt,(酸奶、乳酪)。

当其他公司在不断开发新品,追求速度,无限度的扩充销售渠道时,他仍然坚持他的生产方式:一个瓶子,多年不变的“每瓶含有100亿活乳酸菌”的概念,霸占一个有限的市场。

多年来,养乐多都是一排五支,卖十二三元,没有大幅调整过价格,相当于一支两块多。不少对手瞄准这一点,紧紧咬住这两块多,把价格定在2元或者更低,大打价格战。抄袭养乐多的产品全球均有,强国更多。

养乐多中国从广东起步,只推出100毫升红色瓶子的乳酸菌饮料,和10多种规格的常温乳酸菌产品角逐市场,2011年,凭借一注独赢、一款SKU的战略,养乐多在为数不多的28个城市,覆盖率不足对手的百分之一的情况下,销售额一举突破20亿元,技惊四座,坐稳低温乳酸菌市场的龙头。

同年,蒙牛推出低温乳酸菌饮料优益C,伊利紧随其后,推出每益添。中国乳业品牌奉行Fast Fashion的行销法则,以产品的快速更新来制造FMCG市场的新鲜感,为了针对养乐多单一的“代田菌”,蒙牛和伊利增加保加利亚菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等菌种,对养乐多实施“菌海”包围战术,甚至在包装打上更高的“300亿活乳酸菌”、“500亿活乳酸菌”标志。

其他对手,娃哈哈、美乐多和好彩头等企业,纷纷制造出100毫升常温乳酸菌产品,产品线更是目不暇给、花多眼乱。

养乐多根本丝毫没有动摇,不但不增加新产品,2块多的零售价也是老僧入定,睬你都傻,以静制动,对于对手们的策略,也是他强任他强。对于养乐多而言,在中国市场打好销售基础是最重要的,即使只有0.5%的市场占有率,但中国有14亿人口。

在这个讲求速度的数码时代,短跑就意味着能赢得注意,赢得Eye Ball,赢得覆盖率,抢占市场占有率,赢得销售额。与对手们相比,养乐多的速度是最龟速的一个,但是,它在日本没有被打败,在韩国没有被打败,在香港也稳站了50多年,在大陆也是No.1。目前消费者对饮料的需求趋势正在发生变化,越来越多的消费者转向健康和营养的功能诉求,2017年是乳酸菌饮料行业的洗牌之年,大陆土炮只是以功能升级+割价促销+当红偶像代言人三管齐下。

我问过一位日本药厂的负责人,这间药品企业有200年历史,你如何看待养乐多?答案是:养乐多是一个长线产品,大陆的乳酸菌饮料更像是短线产品。

养乐多的长寿,就像多数日本百年企业一样,信奉匠人精神,厚积薄发的智慧,蕴涵着知进知退、适可而止,产品走得慢,但走得更远。这种很笨的方式,具有朴实的日本企业精神,不但让养乐多生存了82年,也让这个100毫升的红色瓶子,成为全球最利害的产品之一。

我今日喝了。

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