“无人便利店”,可以说是离我们很近,又离我们很远的新兴商业模式。伴随着“天猫未来小店”的出现,我们将会越来越频繁地接触到这种新型的经营理念。

但就目前舆论口风而言,“无人便利店”更多地被认作是“概念化过重”,且融资圈钱的意味更大过实际经营。那么这里,我来谈谈个人对于“无人便利店”的一些拙见。

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“无人便利店”的优势何在?

① 极大节省人力成本

要知道,21世纪最贵的就是人力。我们根据母婴行业的常规数据来为大家模拟一张表格,假设其他成本都相同的情况下,看看节省下的人力成本究竟意味着什么。

所以,不要小看人力成本的节省——即便按最低标准计算,净利润也将翻5倍。

② 店租相对便宜

此图显示的是在员工人数50+的公司内部投放了一个贴墙式的“无人便利店”,当然也可以称之为“货架”,其特点是可以扫码支付,自助取货。这就极大的方便了办公白领一族,也节省了该公司的行政支出。而对于运营该货架的公司来说,日常维护也仅仅是定期补货而已,并且整个“便利店”不过是占据4㎡不到的墙面,连店租都省下了。

除了上述的“植入内部的无人便利店”,那些开在外头的独立无人便利店,其二十四小时不间断营业相比人工值守的便利店,则会让租赁比例因营业时间的“长”而显得更节省。

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“无人便利店”究竟有何风险?

既然是“无人”,那么就意味着要承担着巨大的偷盗风险、破坏风险。我们依然拿行业的标准参数做一个对比。

这里我们看到,传统门店的人力成本+店租成本+其他开支=29万。

换成无人便利店,则节省人力开支5万,四舍五入姑且算作占比20%。即原有的20%的开支可以节省下来,那么所谓“风险的”,就是要考虑会不会产生20%的丢失(损耗)率。

直觉告诉我,在当今的国民素质下,尤其是入驻到中高端人群的无人便利店所受到的偷盗损失将远远达不到20%,所以理论上,无人模式就是能盈利的。但这仅是一种直觉的判断,还是要根据实际的尝试才能得到最正确答案。

最后,个人还是相对看好“无人便利店”的商业模式。虽然母婴零售行业还比较依赖导购的作用而与“无人销售”之路还有一段距离,但既然我们身处零售行业,迟早也会迎来与之相关的转型,不如趁现在多多关注,想透其中的窍门,为即将到来的未来做好准备。

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