一提到欧洲，给人的印象往往是经济发达，国民素质普遍高，温文尔雅，但其实中世纪的欧洲根本不是这么一回事，脏乱差就是最好的形容词了。

中世纪欧洲生活到底有多黑暗？

虽然那时候已经有了餐具，但是还没有叉子，需要用手来抓食物，杯子和刀具都是公用的，相当于一桌子客人需要传递同一个水杯喝酒。

菜品方面，那个时候的菜式大多数蔬菜都是生吃，水果却被认为需要烹调以后再吃才健康，所以各种烤水果、炖水果就是常菜。

但是这种水果都不是什么人想吃就能吃的，那时候欧洲的调味料都是极为昂贵的奢侈品，虽然西欧大部分国家都靠海，但是欧洲的纬度较高，日照不足，晒盐很困难，所以直到15世纪欧洲的盐价都高的吓人。

在食盐稀少到底俄国，一磅盐甚至可以换两头羊，胡椒都是按粒卖的，一粒就是一枚金币，如果买呼叫粉末，称重时还得关紧门窗，屏住呼吸，买主们还需要不停地检查有没有问题。

再说肉类，为了便于储藏，所以大多都是采用腌制或者风干的手法来处理。

主食就是面包了，那时候还没有面条通心粉这类的粮食，面包都是用小麦粉混杂大量麸皮烤制而成，都没有经过发酵，甚至有一些黑心的商人会在里面加入木屑和石子。

所以这些面包就有了另一个用途：武器。

直到中世纪后期，土豆等品传入欧洲，人们才摆脱了这种恐怖的面包。