红顶孔雀餐厅在时尚的蓝色港湾购物中心，一进门就看到两只栩栩如生的孔雀。这是一家融合菜餐厅，主营湘菜、徽菜、粤菜。

翻开菜单，就被丰富的菜式吸引了，湘、徽、粤菜的代表作一应俱全，还很贴心的出了一本儿童菜单。

椒麻鸭掌和爽口土鸡爪是凉菜里最爱的两道，对于爱辣的人来说，任何菜碰到红油那准好吃。鸭掌和土鸡爪口感Q弹，香辣的味道让人忍不住一再动筷。

香辣牛蛙，很多人因为牛蛙外表丑陋而不敢食用，其实它是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品。牛蛙切成小块，使其更入味，味道更鲜美。

小炒黄牛肉，牛肉香辣入味，口感软硬适中。

梅府牛肉，冒着仙气儿唱着京剧的出场方式也算是别开生面。牛肉酸甜多汁，配的小菜也好吃。

白炖猪手，南方人很喜爱的吃法，将猪手炖制软烂入口即化，汤更是营养美味。北方人可能不习惯猪手的寡淡，不用担心，搭配的两款蘸料让猪手变得有滋有味。

这臭豆腐是强烈推荐的，好这口的人一定不要错过。名叫火宫殿臭豆腐，但是味道真的比我在长沙火宫殿吃的要好。一上桌就能闻到阵阵臭味，闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。

烤鸭我们常吃，而鸭架的做法通常是熬汤或者椒盐。

特别喜欢流潋紫说的一句话：“当爱情成为一副残存着肉丝和汤汁的鸭子骨架，你是把它丢弃，还是用时间和精力精心熬制一碗喷香营养的鸭架粥？ ”

在红顶孔雀，用鸭架来熬粥，一碗粥浓稠润滑，米粒入口即化，既暖胃又营养，忍不住再续上一碗。

红顶孔雀

地址：北京市朝阳区蓝色港湾购物中心F1