儿童决不是具体而微的成人……非以大人教育儿童，大人乃受教于儿童。

幼稚园的手工，如果在儿童自己环境里找材料，大致不外乎模拟家庭的工作。这些工作，有烹饪，有缝纫，有送礼，也有养蚕。

烹饪是儿童们最爱玩的一种活动，在小锅里可以熬花生糖，可以把一把一把带壳的糯米炒成了米花。

夏天的时候，用各种果汁和洋菜（北方叫洋粉）一起发在水里，煮开后，凉在冰箱里，凝成固体，切开来做成凉糕。

秋天选香绽的桂花，榨去苦汁，一层花肉和一层白糖，盛满在瓷罐里，腌糖桂花过年，做元宵（做法一一一用馅儿略浸水中，即撩起，放入盛米粉的箩筐里混摇一一比南方较合于儿童的能力）。

此外，沏菊花茶、龙井茶、咖啡茶（咖啡茶可买咖啡店代售现成的那一种纸包的，内容一一糖和咖啡的分量都已配好了），还可以做酸梅汤喝。针线和各种的颜色布，也是儿童们必需的东西。

他们喜欢缝衣、缝小手巾、缝小鞋，还要替偶人做被缝纫的料，须要粗大一些，否则，便会损害儿童纤维筋肉的健康。

洗手巾也是儿童们最要做的活动，尤其是小姑娘，她们常会在一只铅桶里洗手巾，边搓边说话，颇有河头浣妇的风度。

电熨斗在我国现时的幼稚园，当然没有这一种的设备，但是女孩子常喜欢把手巾乘湿贴在玻璃窗上，等干时把它揭起来应用。

庆祝元旦和父亲母亲等生辰，可以制作贺片及各种日历，还可以做许多的花来点缀花篮。浙东出丝地方的儿童，每到春季的时光，总爱养蚕，现在北平、天津等幼稚园养蚕的也不少。

蚕箔用两长两短的木片做边，再用麦秆所编的底，钉成四方形就成。去蚕沙的网子，年长的儿童可以织得。上山时候的蚕蔟，也很容易用麦秆或稻草编起来的。

模拟成人职业的工作，有木工、泥工、纸工和园丁。海尔氏大积木，除长短方柱板条以外，还有轮子、钢条和钢棍，盖楼房、造运货车，又结实，又真正可以供实际上的应用从前福氏第三、四、五、六种等恩物，虽经放大，但只可给一个人玩，至多也不过给偶人构造些家具罢了。

现在有了这一种的积木，许多人可以一起来做工，运料的运料，盖屋顶的站在楼上，在下面的把木料从窗口里递进去，盖好了，楼上楼下都可以住人，竟和真正的木屋子一样货车用钢棍做轴，连上板条，旁加轮子，就可以载人载东西运到东头西头。

积木的种类很多，大的可供儿童实际生活的需要，小的也可以在桌上构造偶人用的器具，但都是现成的，而且一次二次永久可以用过去的。

锯、刨、斧、锤、钉、铅皮、薄木板、长短木条，也是儿童木工上需用的东西；但这些木工一次做成以后，不能再恢复原状和积木恩物一样了。

作品以这一类的工具材料做成的，有小木椅、小床、小桌子等。泥匠和陶工的工作，儿童也最会仿效。在沙床里打山洞、堆山、淘河、掘井；用泥土做屋子、亭子、桥梁；用陶土做饭碗、碟子、茶杯、花盆。美国有一种地砖，有好几种的颜色，好几种的式样，本来为铺地用的，但现在的幼稚园竟代替了第七种恩物，让儿童们在地上排列出各种的图案来。

印刷在幼稚园的手工中，大概可分做两种：一种是用厚纸剪出各种花纹，贴在白纸上，再用含有饱和颜色的水笔，敲另一种东西，使颜色慢慢落到了纸面，再揭起厚纸，便现出花纹来了。

又一种是用有带花纹的橡皮戳子，刷以颜色水，然后用力压在纸上，便可印出原来的花纹。前一种纸可充风筝、宫灯等应用，后一种可供钞票、门券等游戏。装订书本，用硬纸做照相架，都是儿童胜任的工作。

春天到了，下种，去草，随后除虫，灌水，采花做标本；秋天，花谢了，有各色各样的种子。儿童们只要有了刀子、剪子、锄、铲、喷水壶捕虫囊等，也会和老园丁一样地忙碌。

儿童在幼稚园的时候为偶人而做的工作很多：女孩子为偶人做帽子、外衣、衬衫、裤子、睡衣、鞋和袜，男孩子虽不喜欢担任这些工作，但为偶人装饰房子，预备床、桌子和一切家具，都非常地热心，总之他们都把偶人当作真正的人来看因为偶人是人，所以偶人也有家庭。

凡家庭中的用具、动物无一不取之于玩具；没有玩具，便自己用手来做，做成了，立刻应用。偶人要吃饭，预备膳餐是必不可少的事情，盛膳餐应用的小碗、小碟、小杯等用纸做，用陶土做，或用现成的玩具都行。偶人要睡觉了，须给他铺被、脱衣，第二天早晨更须给他穿上衣服，叠好被铺。

偶人要搬家了，男孩子把用海尔氏积木做成的货车开过来，做母亲的把偶人的一切家具全放在车上，然后再抱了偶人到新屋里去。

新屋是另一部分年长的儿童造成的，用刷帚、抹布来拂拭，用纸链来点缀，再来陈设母亲携过来的各种家具。其实，一切动作，虽然是为着偶人，但都是儿童们自己去做，偶人不过使他们的工作更有目的和更有兴趣罢了。

珠子、贝壳、色板、五彩方木、瓶塞等，也是儿童爱好的材料。他们起初不过任意玩弄，以后渐渐明白这些东西的性质，也会做出粗糙的图案发表自己的意见，再后观摩别个孩子的排列，才渐能向技术改良。

譬如珠子，最初能穿上绳子便算完事；等到把同一颜色或同一样的连在一串的时候，已经带有发表的欲望；最后才注意到合色配式，做出种种美丽的样子来了。

经过多次的练习和教师的暗示，逐渐到了德国凯氏（ Kerchensteiner)所叫的图式期(Stage of the schema)，但这一时期的图画，与其说是根据于其所见的，还不如说是由于儿童们自己所信的。

活动的部分（如头和手、足）特别绘得大，腿和手臂都绘成了一条直线，有时还把不能见的部分也表出在纸面上，恰和透视画一样，如水底的鱼、屋子里的人，都一一可以见得到的。这些为满足自己发表的欲望而做的工作，幼稚园中除团体的有公共目标外，要以自由的儿童画最为适宜。

以上内容选自《幼稚园教材研究 幼稚教育新论》