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今天的宝宝餐

三色蔬菜肉末软饭

月龄：12月+

食材：玉米面粉10g，普通面粉10g，紫甘蓝6g，胡萝卜6g，四季豆6g，瘦猪肉20g，软米饭50g

厨具：蒸锅，炒锅

用时：30分钟

食材全家福

推荐原因

科学研究发现，宝宝的智力发育与周围环境的色彩有密切关系，在色彩丰富的环境中，宝宝的智力发育更好，反应更灵敏。

把鲜艳的蔬菜隔水蒸软，再配上瘦肉粒和米饭，就成了一道色彩缤纷的香香饭，口感绵软好嚼。它鲜艳的色彩搭配一定能抓住宝宝的眼球，成为宝宝爱上蔬菜的好理由哦！

步骤分解

- Step 1 -

三种蔬菜洗净，擦干水分。胡萝卜擦成细丝，紫甘蓝切细短丝，四季豆切薄片；

- Step 2 -

切好的三种蔬菜碎分别拌上两滴芝麻油；

ps：用其他的植物油也可以。

- Step 3

玉米面粉和普通面粉混合均匀；

- Step 4 -

混合面粉分别拌到三种蔬菜中，拌匀，直到每根都有面粉包裹着；

- Step 5

把剩余的面粉过筛掉，裹上面粉的蔬菜均匀的摆在盘子里；

- Step 6

蒸锅的水沸腾后，把拌好的三种蔬菜放到蒸格上蒸3分钟左右；

- Step 7

猪瘦肉剁成泥，然后拌上生粉和植物油，这样炒好的肉末比较嫩，宝宝吃起来好嚼；

- Step 8

平底锅烧热后，滴0.5g左右的植物油，把肉泥炒散炒到变色就可以了；

- Step 9

三种蔬菜蒸好之后，不要焖，直接取出来。把米饭铺在碗的底部。蔬菜和肉间隔的铺在米饭上，颜色很鲜艳，宝宝一定喜欢。

- Step 10

通常大人吃蒸菜会配蒜泥酱料，给宝宝吃的时候可以用芝麻酱、自制的番茄酱哦。

如果宝宝一岁半以上，再加点酱油调味；只吃拌饭有些干，另外给宝宝配一份汤，或者把菜、肉泥配在稠粥里给宝宝吃。

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