今天来个朋友过来看我的小吃车，我们也交流了很多关于肉夹馍的东西，他准备去广东那边发展，之前在西安冻饼厂上班，工资比较高，但他想给自己打工，就是这么简单，佩服他的犀利，明天就暂离家乡的土地，祝福他生意红红火火。

睡觉，做了100个饼胚，期待明天得结果。

起床转了转，好多人做的馍简直看不成，能做成这样的很少。

忙了一中午就为了这一锅辣椒酱，不要太好吃。

00:13分才把馍做完，4点多就得起床，毫无预兆的停电害死我了。

收摊，今天的肉菜辣椒酱都没了，一不小心肉就给加多了，最后一个馍来了三四个人抢着要，让我如何是好啊！

3点多起来占地方，我第三家，擀面皮来这么早也是没谁了。

5点多成了这，摊位之争，看来今天必有一场腥风血雨！

天气这么热，你那里烤一锅馍得多久？

又是凌晨12点才回家，虽然很累，但收到徒弟的一个大红包，心情还是不错的。

早上那一阵一个人根本忙不过来了，还好换个位置凉快多了。

烤饼胚都烤不过来了，中间还走了不少人，9点100个馍还剩两个馍，肉完了，鸡蛋还有一个，过来想买肉夹馍人还有好多个，一过了那个点吃菜夹馍的就少了，今天得多做点饼胚，多煮点肉了。

又是一个下雨天，两位学员还是选择跟我出摊，他们昨晚打的馍，今天烤出来口感还不错哦。

三个人一个人卷一个人掐记子一个人擀，我手把手修正他们的手法，明天的馍会很好看，期待吧。

几天的时间，我们已经成为好朋友，都是想把老潼关肉夹馍发扬光大有梦想的人，一起撸串一起吹牛一起谈理想！

10点收摊，今天起来迟了，不然还能早点，刚去一个老顾客就要了10个馍，炉子预热得几分钟，让他们等了20分钟挺不好意思的，这几天没休息好，明天要起早了。

还有麻烦请各位不要拿我跟人家比，要比也请你尝过以后，接触过我这人之后再比！

晚上去我哥家吃饭，路上下雨，虽然不太舒服，但把气温降低了很多，感谢老天的眷顾，刚到家，菜明天不准备炒了，直接花干鸡蛋肉夹馍，爱吃的人不会在意这些，希望两个学员在没我指导的情况下能做出拿得出手的馍。