小时候,有个梦想:如果吃东西可以赚钱就好了,那我一定是世界首富
长大后,梦想变成了白日梦
但是,我没有放弃!!!
终于,我发现了一份最适合吃货的工作
不仅每日可以与美食作伴,甚至可以收入不菲
那就是:food stylist(食物造型师,摆盘师)
这个工作虽然总是被人忽视,但是他是现在人们生活中必不可少的一部分
小到餐厅的菜谱效果图,大到国家盛宴的食物摆盘
每一个关于食物的细节都是需要他们负责的
摆盘最大的要求是突出食物的特点,尽最大的努力把它们摆的诱人
而这往往需要大师们精心的布置和设计
整个食物的光泽,背景颜色,荤素的搭配,饰品的选择,每一个环节都是在影响这个成品展现出来的效果。
而摆盘师他们和拍照的食物造型师又不一样,照片可以后期的修图
但是现场的食物摆盘包含了很多场合下的不同需求
大型的宴会,婚礼现场,甜品店的模型,餐馆菜品的设计等,这些都是不能后期修饰的。
不说其他地方,就连在悉尼还有专门的培训机构,有澳洲最著名的食物造型师给你上课
告诉你如何把食物摆成最完美的样子。
Denise就是悉尼的Sydney Cooking School中的一名老师,她已经从事这个行业将近30年了,对于食物造型有着最专业的技术和了解。
每周她都会在自己的课堂上将这些技巧教给前来学习的学生。
对于所有的小吃货来说,这无疑是个完美的工作
不需要专业背景,不需要在油腻腻的厨房餐厅工作
你需要做的仅仅就是尽自己最大的努力让食物更加美丽~~~
根据行业数据看,顶级食物造型师收入是非常灵活的,有时候仅仅只是承办一个婚礼的食物摆盘,就可以赚到1500刀(一次)。
口说无凭,肯定就有很多人不相信了,那小编就证明给你们看,请看下面这个新闻
说的就是澳洲的一女性靠着摆盘这个技能不仅成为了网络红人,还成立了自己一家专门为客户设计摆放各种食物拼盘的公司,每周至少接单上百单生意。
按照他们的的设计摆盘,最小的也要$250 刀一个
如果是那种适合宴会的大长条拼盘,长达4米的那种,一次就能收费$1500刀!!
还有这样的:
不仅摆盘的内容丰富,水果,甜品,蔬菜,饼干都有
还能根据不同客户的要求来设计不同风格的拼盘
文艺风:
野餐风:
婚礼风:
盆友们是不是心动~
对于这种无专业背景要求的工作,不管是作为未来的主要工作还是兼职,都是不错的选择
更别说food stylist在澳洲其实是特别吃香的行业,很多婚礼,宴会,咖啡馆和甜品店都是需要的他们来装饰食物的~~就业前景和潜力无可估量~~
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