粗粮含有较多的膳食纤维，有一定延缓餐后血糖升高、降脂、通便的功效。然而，粗粮是一把双刃剑，如果不加控制地超量摄取，可能会造成诸多问题。

大量进食粗粮，可导致一次性摄入大量不溶性膳食纤维，可能加重胃排空延迟，造成腹胀、早饱、消化不良，甚至还可能影响下一餐的进食。

大量进食粗粮，在延缓糖分和脂类吸收的同时，也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收，特别是钙、铁、锌等元素，同时也会降低蛋白质的消化吸收率。

伴有胃轻瘫的糖友大量进食粗粮，可能会加重病情，并导致低血糖反应，注射胰岛素的糖友，尤其应注意这一点。

公众平台【糖尿病家庭调养】告诉大家：糖友应明确粗粮并非多多益善。科学的做法是粗细搭配，一般的比例为粗粮1份搭配细粮3-4份。这样既能发挥粗粮的功效，又能避免粗粮进食过多产生的不良反应。