文 family | 编辑 杨太羊 | 视觉 Ting

羡慕还有暑假的小朋友们，没算错的话，我们这些工作了的大朋友们，上一个长假期，应该是端午节了吧，然而，距离今天也已经过去两个月了（委屈脸）。

那，只有两天的周末能去哪里？查了高铁时刻表，郑州到西安，四小时往返，既能吃吃吃，又能玩玩玩，这个目的地深得我意。

于是羊老湿决定，让在西安生活过四年的family，跟大家来个“云”约游西安，一扫周末被暴雨淋湿的心情。

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景

点

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—— 秦始皇兵马俑 ——

秦始皇嬴政从13岁即位时就开始营建陵园，兵马俑的塑造，是以现实生活为基础而创作，作为世界第八大奇迹，值得专门去看看。

ps：兵马俑景点在临潼，时间充裕的话，晚上可以去看中国首部大型历史舞台剧《长恨歌》。

—— 大雁塔 ——

玄奘为保存由天竺经丝绸之路带回长安的经卷佛像主持修建了大雁塔。

作为现存最早、规模最大的唐代四方楼阁式砖塔，是佛塔这种古印度佛融入华夏文化的典型物证，凝聚了中国古代劳动人民智慧结晶。

—— 大唐芙蓉园 ——

大唐芙蓉园是仿照唐代皇家园林式样重新建造的，是中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园。

园内建有紫云楼、仕女馆、御宴宫、杏园、芳林苑、凤鸣九天剧院、唐市等许多仿古建筑，是中国最大的仿唐皇家建筑群。

ps：游大唐芙蓉园得上个卫生间，电视、茶具、沙发，一定是最高大上的公厕。

—— 西安碑林博物馆 ——

西安碑林博物馆是陕西创建最早的博物馆，它以收藏、陈列和研究历代碑刻、墓志及石刻为主，成为在中国独树一帜的艺术博物馆。

ps：参观前可关注西安碑林博物馆微博，可撩博主可吸猫。

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美

食

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—— 牛羊肉泡馍——

口味是件很私密的事儿，所以甭纠结是老孙家泡馍好吃还是老米家好吃。正经的泡馍店，得是自己掰馍，掰得越小越碎越好，掰得好的馍大概要耗时40分钟。

ps：牛羊肉泡馍其实还分干盆和水盆，也就是有无汤的区别，最后撒上一勺油泼辣子，撩咋咧（好极了）！

—— 肉丸糊辣汤 ——

“糊辣汤”和“胡辣汤”，虽一字之隔，却是完全两个不同的东西。

西安的肉丸糊辣汤也是作为早饭供应，有牛肉丸、圆白菜、胡萝卜、土豆等，标配一定是腊牛肉肉夹馍和冰峰。

——米皮、凉皮、擀面皮 ——

米皮有秦镇、汉中之分，秦镇米皮多为红油，汉中要吃现蒸热米皮。擀面皮以宝鸡岐山擀面皮为最佳，筋斗、柔软、凉香、酸辣可口。

在我吃过的凉皮中，最好吃的就属炝锅的做法了，就像咱们路边的炒凉粉一样在平底锅上炒，最后加各种鱼香肉丝味儿酱拌一下就能出锅啦。

—— 腊汁肉夹馍 ——

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉、白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，馍香肉酥，肥而不腻，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香。

我们提到肉夹馍大多是猪肉，其实回民也是大爱肉夹馍的，没吃过腊汁牛肉肉夹馍的小伙伴记得要试试哦。

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各

种

面

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西安的小吃多以面食为主，做的样式也是五花八门，丰富多彩，大街小巷都是面食的馆子，数不胜数。

西安人对面食的喜爱绝非三言两语一日半晌可以说完，要是长篇大论，那就是一部饮食史了。

—— 比昂比昂面 ——

biáng biáng面是因为做面时，因发出“biáng biáng”的声音而得名。区分油泼面和比昂比昂面的区别就是看面条的宽度啦。

—— 油泼面 ——

《白鹿原》里一碗只有面和油泼辣子，就能让大家满屏跪舔，说的就是这碗面。

—— 杨凌蘸水面 ——

杨凌蘸水面概括起来只有20个字：面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。

—— 岐山臊子面 ——

臊子就是肉丁的意思。

对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

当然，西安的美食小吃还有很多，灌汤包、花奶奶酸梅汤、镜糕、陕拾叁冰淇凌……大街上随便走走，都能发现好吃的。

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以上的内容，就是我FUN今天和你的“云”约西安啦＝）不知看了这些美食的你，是不是有买张票，来个说走就走的西安之旅的冲动呢？

当然，我FUN要提示大家，在辛苦工作的同时，也要适当地休息哦，明天又是新的一周，不如在劳作之余，也来场一拍即合的出行吧。