肉松因其颗粒小深受小朋友的喜欢，让你想不到的是，肉松并不是现代的产物，早在古代就有了这种美味哦！古时，肉松的制作是采用牛肉、鱼肉、鸡肉、猪瘦肉等脱水后制成。与鲜肉、肉干比较而言，具有营养丰富、易消化、易储存、易携带等特点。但是食品安全问题也受到挑战，前段时间朋友圈疯传的“假”肉松饼时间是很多人不敢买肉松，不管真真假假，正确的挑选肉松的方法准没错，以下三招教你挑选安全美味的肉松。

　1.看配料表

　　肉松配料表中应该有猪肉或牛肉，但如果只看到了淀粉、豌豆粉，而没有“肉”，说明不正宗，

　　2.看购买渠道

　　一般建议选择正规渠道的肉松，包装密封好的，而不建议购买散装肉松。因为散装肉松，容易作假，以及容易变质。

　　3.看肉松颜色。好的肉松颜色是金黄色或淡黄色，有光泽也有弹性，呈现疏松的絮状，并且纤维比较长。吃起来入口即化，没有渣滓感。

　　同时，购买肉松时，建议大家买小的独立包装并且开包即食，避免受潮。