咱们家里的人都很喜欢吃豇豆，前几天婆婆不知道像谁学做了这道新菜。昨夜回家就给咱们操刀，把她学的新菜品做出来了。我试吃了一根后根本就听不来了，这实在是好吃极了，老公连着吃了三碗饭几乎就是人世甘旨！下面让咱们一起来看看婆婆是怎样做出这么好吃的香酥豇豆来的吧！

香酥豇豆准备食材：长豇豆，十三香、盐、鸡蛋、面粉、油、

孜然粉酥豇豆的做法：

1，先把豇豆清洁洁净，把水沥干，装在盆里。在往里面适当的加点盐、十三香、在打一个鸡蛋在里面，加点油，油的多少依据豇豆的多少来决议，这个要自个掌握，把它们拌和均匀。

2.把豇豆拌和均匀后，在往里面加适量的加入一些面粉（面粉加多加少不是很好掌握，必定要一点加一边拌和豇豆），直到把豇豆上面都裹上面粉停止。

3.在锅里倒上油，等油在烧到7分熟的时分把豇豆进锅里

4.豇豆倒在锅里后必定要用筷子或许漏勺悄悄的把它们搅开，（必定要顺时针拌和，豇豆受热均匀很简单散开），在炸豇豆的时分全程必定要开中火。

5。把豇豆炸到看上去软软的，上面的面粉定性了差不多就能够捞起来了。

6.把捞起来的豇豆油沥干，在上面能够放些孜然粉，或许黑胡椒粉，就能够吃了，这么做出来的豇豆味道鲜美，能够拿来当菜吃，也能够拿来作为零食吃来玩。

豇豆的营养价值

充饥，豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。

豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果，除去荚壳，收集种子备用；或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。