欧美国家在西医的环境下,是否能更好地避免医药和营养学上的伪科学?答案是:不会。
伪科学的成因不在中医西医,而是在利益和群众的科学素养(或者说是批判性思考能力)。当谎言能够迎合人群的期望的时候,谎言就会变成流言。伪科学之所谓是伪科学是因为它借助了某些科学的成分。“某些科学”可是中医,也可以是西医的。
”为什么俄国人禁止使用的产品,90% 的美国家庭都在使用“这类目前充斥朋友圈里面的某些文章在欧美也到处都是。
有机食品的“谎言”
举个例子。来看这个经典的:
这是一个关于有机食品有益健康的宣传图片,上图说的是:“有机食品有益健康:防止早熟,增强免疫,使后代更加健康,比无机食品更加好吃,防癌,降低害虫,减少心血管致病”
然而,事实是这样的吗?
不是的。研究表明,有机食品并不会带来以上好处。之所以倡导有机食品,更多的是从环保方面考虑的。有机的 水果,蔬菜,谷类;肉类,蛋类;奶类及奶制品对比无机的相应食品,对环境的危害更少。而杀虫剂残留,水果,蔬菜,谷类组更少。抗生素残留,和食源性致病菌无区别。营养方面,除了水果,蔬菜,谷类组有微高的维生素 C,其他营养物,及其他组的食品,都没有明显的差异。
鸡蛋真的会损害人的心血管吗
还有:鸡蛋对健康有害;鸡蛋会对人的心血管造成损害等。这个谣言流传挺广的。
理由看上去也很科学:因为鸡蛋含有很高的胆固醇,而高胆固醇是造成心血管疾病的元凶。而且,还有相关的研究引用。
但是事实上呢?这个谣言和很多谣言一样,都是对研究论文的断章取义。对大部分正常健康的人来说,一周吃七个鸡蛋是不会提升他们的心血管疾病的概率的。而所谓的研究引用,实际上,研究对象是患有心血管疾病的人群,而不是普通群众。但是谣言一旦传开了,并不是所有人都会上网去探究真伪的。
鸡蛋比香烟更不健康,这样的标题,和你们朋友圈上面的分享的内容(专家告诉你,千万别吃这个,赶快转发,XX 是强致癌食品)是不是有异曲同工之妙呢?
微波炉有害
微波炉烹制食品对健康有害。原因是微波会改变分子结构,使食品损失营养。而且微波产生辐射,食用微波烹饪的食品会致癌。
“Is using the microwave oven bad for my health?” “I’ve heard microwaving changes the molecular structure or water / food making it less nutritious or unhealthy. Is that true?” “Does the microwave cause cancer?”
Microwaves Are Bad For You: 5 Reasons Why Microwave Oven Cooking Is Harming Your Health
当然了,这是对微波炉的污蔑。然后,骇人听闻的流言就来了:
The Hidden Hazards Of Microwave Cooking
为什么俄国人禁止使用的产品,90% 的美国家庭都在使用——哈哈,这是不是和朋友圈里面的某些文章也有异曲同工之妙呢?
抽烟对健康的益处
还有这个宣传吸烟的宣传图片:
吸烟的危害,我不用多说了吧?
来看这个更古旧的:
七喜饮料能够能够使婴儿更加强壮,广告看上去很“科学”哦。但是事实上这是使婴儿更加肥胖的。
DDT 的老梗不用多说了吧?
所以,欧美国家在西医的环境下,是否能更好地避免医药和营养学上的伪科学?还是那句话,伪科学和中西医的环境没有太大关系,它关乎利益集团和群众的科学素养(批判性思考能力)。如果说有点差别的话,那只是 中医式的伪科学 和 西医式的伪科学 而已。
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作者:梁昭然
来源:品读