厦门网讯(厦门晚报记者 陈万泉)提到桑葚,绝大多数人都不陌生。不过,十几厘米长的桑葚您见过吗?近日,同安区彬昊农场的长果桑成熟,一个个的桑葚挂满枝头,吸引了一批批游客前来采摘品尝。
据介绍,该品种引自台湾,与普通桑葚不同,这种桑葚呈长条状,果实最长可达18厘米,因此名叫“长果桑”。
果实成熟后伸手轻轻一碰就会掉落下来
刚走进农场里,阵阵果香扑鼻而来,一篮篮刚采摘下来的桑葚正在打包。令记者讶异的是,在农村,普通桑树并不少见,矮则三四米,高则近十米,但在这片桑园里,长果桑树的高度几乎都在两米左右。
农场主许养水介绍,长果桑树的高度是特意控制的,因为桑树长得过高,不易于采摘,同时树形过高的话,长出来的果实会比较小。
走进桑园内,绿的、红的、紫的桑葚如一条条毛毛虫一样挂在嫩绿的树叶之间,长度基本都在8厘米以上,也有不少长达十三厘米。记者发现,采摘时,那些成熟的果实,只要伸手轻轻一碰就会掉落下来。
许养水说,长果桑是以普通桑树为根基,上面嫁接了台湾长果桑,种活率高,病虫害少,基本上只要控制好肥料供给就能顺利生长。但其果实很“脆弱”,遇到雨水多、起风等自然因素都容易造成大面积落果,去年采摘期遇上大雨,接连几场雨让几十亩长果桑几乎掉光,损失惨重。
含水量含糖度高保质期短 适合现场采摘和短途运输
许养水从4年前开始小范围试种长果桑,去年5月种植面积达到130余亩。“今年的天气比较好,收个几万斤应该不是问题。”许养水开心地告诉记者,眼下正是长果桑成熟时节,本批次采摘期可以一直持续到4月下旬。而目前在同安种长果桑的人还比较少。
许养水说,长果桑一年可结两次果,等本批次采摘完全结束后,立即对长果桑树进行修剪,留几个芽促其萌发作下一茬的结果母枝,几个月后长果桑又会继续结果,第二批预计在8月前后上市。不过长桑果的第二批次品质会略差一些。
记者摘下几个尝了尝,长果桑没有普通桑葚的酸味,味道更甜。正因为长果桑含水量、含糖度都很高,导致长果桑的保质期很短。充分成熟的长果桑需要在一两天内就食用,否则很容易变质,所以只适合现场采摘和短途运输。
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