阿里巴巴One商业大会1月11日在杭州召开,在大会上,星巴克方面透露,星巴克已经在过去四个月中,通过阿里巴巴商业操作系统,在30个城市中,实现了2000家门店的外卖接入,并完成了阿里巴巴和星巴克双方会员体系打通、线上虚拟门店、全域消费者营销、智能客户服务的落地,完成了6亿会员覆盖。
在2018年8月2日,星巴克与阿里巴巴共同宣布达成全方位深度战略合作,星巴克将依托饿了么成熟的配送体系,开始提供外卖服务。9月19日,饿了么为星巴克打造的“专星送”品牌正式上线,为了在配送期间不影响咖啡口感,特地在包装、材质等方面均采用了全新技术,来为消费者提供更优质的服务。
“专星送”率先在北京和上海两大城市展开试运营,并预计到2018年年底,将星巴克“专星送”推广至全国30个城市超过2000家门店。就目前来看,星巴克已经完成预订的目标。
其实,2019年1月11日是星巴克进入中国市场20周年纪念日。
如今,中国市场对于星巴克的意义毋庸置疑。从业绩上看,中国市场的同店销售已经保持了9年的增长——尽管在2018财年第三季度首次出现了下降;星巴克公司对未来的发展策略中,把中国市场与数字化及高端品牌星巴克臻选放在同等重要的位置。眼下,它正在以每天超过一家门店的数量在中国扩张,平均每年创造近1万个就业机会,上海市星巴克的门店数量已经超过了纽约,是后者的两倍。
对于觊觎中国市场的外资零售公司而言,星巴克在中国市场的大获成功值得研究。
麦当劳与肯德基把西式快餐带入中国,至今仍然被人称为“垃圾食品”;沃尔玛靠“低价”的概念让人们接受了大卖场的模式,电商出现价格优势不再,便人去场空;可口可乐在中国投入不菲,最终也卖掉了自有的装瓶业务。
值得注意的是,星巴克的对手瑞幸咖啡在2018年亏了8个多亿,还因此上了热搜。
不过,瑞幸的速度却十分惊人。2019年,瑞幸的门店将超过4500家,比肩全球第二大咖啡连锁企业COSTA的全球门店数——超过4000家门店,去年成立的瑞幸用不到两年,1971年成立的COSTA用了40多年,而1999年入华的星巴克中国,用了18年才开设了3600家中国区门店。
这样看来,星巴克在中国的挑战和机遇并存,未来如何,还要看自身真正的实力。
(下载iPhone或Android应用“经理人分享”,一个只为职业精英人群提供优质知识服务的分享平台。不做单纯的资讯推送,致力于成为你的私人智库。)