平时吃饭是不是都已经习惯身边围绕这服务人员为你服务，可是口碑缺彻底颠覆这一现象。

阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑宣布开放无人餐厅技术，为广大餐饮商家提供包括智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣、用餐评价在内的全流程解决方案。根据口碑方面估算，运用口碑无人餐厅技术的餐饮商家可以在有效节省用工成本的同时，让餐厅的接待能力平均提升30%以上。

口碑此次开放的无人餐厅技术方案，在云栖大会展示的技术方案基础上，进一步削弱了对智能餐桌、自助取餐柜等硬件的依赖，在广泛适用性方面进行了优化。口碑无人餐厅技术方案涉及到的技术应用共有十几项，包括前端的自助预订、自助点餐、自助取餐、自助支付、自助会员以及后端的自动分单打印、自动化采购单生成等，其中每一项技术都可以被自由组合到其他技术应用中，以满足不同商家不同的业务需求。比如，追求酷炫科技感的商家可以启用口碑支持手势操作的智能餐桌;有意拓宽营业时长的商家可以应用口碑的自助取餐方案;无意打造全链路无人餐厅，只是想在某些特定环节进行优化的商家，也可以根据自己的实际运营需求，从全套方案中自由选择适合自己的技术应用。

近两年来，随着无人风口的兴起，各大互联网公司纷纷出招，无人便利店、无人超市等一个个打着颠覆旗号的新业态接踵而至。与这些着眼于增量市场的技术方案不同，口碑无人餐厅技术方案的目标更倾向于数百万存量市场的升级改造。

云栖大会过后，国内已有多家知名连锁品牌调研口碑的无人餐厅技术，并与口碑达成意向合作。预计明年年初首批口碑无人餐厅将完成落地。