Little cute newborn baby child

米粉是婴儿吃的第一种固体食物。在很多人的眼里,冲米粉在简单不过了,哪有什么技术可言,其实不然。


首先要选择合适宝宝年龄段的米粉,宝宝每个阶段所需要的营养不一样。米粉可用母乳来冲调,宝宝更容易适应;最好不要用开水来冲,这样容易破坏米粉的营养成分,用温开水来冲凉的快还不易破坏米粉的营养成分。

happy baby at mealtime

冲调米粉注意不能用矿泉水

在日常,许多人觉得矿泉水有益,用它来煮饭煲汤或者是泡茶。虽然矿泉水中中含有多种微量元素,但它并不适合用来给宝宝冲调米粉或者奶粉。水中的矿物质多,意味着水的浓度大,这样水比较不容易吸收。宝宝肠胃弱,喝矿泉水反而会导致吸收不好。


米粉和奶粉混合冲调

米粉和奶粉有各自配水的浓度要求以及水温要求,一起吃的话可能会增加宝宝的肠胃负担从而影响其中营养素的吸收效果。


用开水冲米粉

有些家长担心用温水冲米粉会不熟,所以选择用开水冲调。冲调米粉的水温太高,米粉中的营养容易流失;水温太低,米粉不溶解,混杂在一起会结块,小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度,

一直添加米粉

宝宝的咀嚼能力要锻炼,米糊一般在8个月后就不需要喂养。

rice pudding with milk and apples

米粉的添加是“由少到多,由稀到稠”的规律,从每顿一勺米粉开始,逐渐增加,具体的过渡所需时间、分量,都应该按照自己宝宝的情况来调整

搅拌用水冲好了后,最主要是要放一会,让米粉都胀开了,过1、2两分钟后,再顺时针搅拌,搅得时间越长就越细。搅拌时勺子应稍向外倾斜,向一个方向搅拌;有结块颗粒,要用勺子压碎,理想的米糊是用勺子舀起倾倒能成炼奶状流下,成滴水状流下就太稀,难以流下就太稠

Eating Healthy Early

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