胡金秋，1997年9月24日出生于中国新疆库尔勒，中国职业篮球运动员，司职中锋，效力于CBA浙江广厦猛狮俱乐部。

2012年，胡金秋加入浙江广厦篮球俱乐部。2015年，胡金秋代表广厦参加中国男子篮球职业联赛。 

2013年，胡金秋担任2013年亚青赛中国代表团的旗手，随中国队获得2013年亚洲U16男子篮球青年锦标赛冠军，并当选该赛事MVP。  2014年，胡金秋入选2014年世界U17男子篮球青年锦标赛最佳阵容第三阵容。2017年5月10日，胡金秋入选组织国家男篮集训蓝队。8月9日，胡金秋代表中国队出战2017年黎巴嫩男子篮球亚洲杯。

11月18日，CBA常规赛昨晚结束了第九轮争夺，广厦队在客场86-91遗憾不敌新疆队，胡金秋面对家乡球队得到22分6篮板2盖帽。

早在新秀赛季，胡金秋就展现出自己突出的进攻能力。新赛季以来，胡金秋的防守功力也大有长进，此前与广东一战，强如易建联在他面前也只得到赛季最低的14分6篮板，而这场胡金秋自己砍下20分15篮板的两双数据。

目前，CBA联赛步入第一个窗口期，胡金秋没有国家队比赛任务，但他表示：“需要学习的东西还有很多，好好总结，继续努力，加油。”

2017赛季：

2017年1月3日，胡金秋首次入选2016-17赛季CBA全明星赛南区队替补阵容。  2月26日，在季后赛首轮第二场广厦主场以118-110战胜辽宁飞豹的比赛中，胡金秋代表浙江猛狮首发出战33分钟，得到25分和9篮板，创下个人季后赛单场得分和篮板新高。2月28日，中国篮协公布2016-17赛季CBA常规赛MVP人选，胡金秋为国内球员候选人。