安徽怀远，是中国六大石榴主产区之一，种植历史可以追溯至东汉初年，在唐宋时期更是成为宫廷贡品中的极品。当地几乎家家户户都种植石榴，据初步统计，石榴品种已有13种之多。

但是，在怀远有这么一种石榴，却是因为被雷击中才衍生出的独有品种，当地人也叫它“雷击石榴”！

传说中的雷击石榴长这样，它到底是怎么来的呢？

雷击石榴的诞生

1997年，一道闪电劈中了怀远果农李家政家的一株老石榴树上，一股青烟之后，树干黑枯，形同朽木，李家政还以为它已经死了。

没成想，第二年春天，经过春雨的洗礼，这棵老石榴树竟然重新萌发出鲜嫩的枝条，而且枝叶更加茂盛。

更神奇的是，入夏之后，石榴树还开出了纯白的花，花朵比往年都大，结出的石榴也是白皮、白籽，平均重六、七两，大的能超过两斤。

白花、白皮、白籽

后来，安徽农业大学的专家闻讯赶来，鉴定后确定是基因变异，促成了白花、白籽、白实的新石榴品种的诞生。

它也因此得名“三白玉石籽石榴”，当地人也称之为“雷击石榴”，官方命名曰“皖榴一号”。

看，这可不是没长熟，人家就长这个样儿

物以稀为贵，一个售价20元

这种“雷击变异”现象，在自然界中发生概率仅有千万分之一，却造就了怀远的新石榴品种，后来，经过果农进一步培育繁殖和推广，如今已是怀远石榴中的佳品。

由于其籽粒晶莹透明，形如玉石，也被称为“白花玉石籽”。

白花玉石籽有“三白三大”的特点，即白花、白皮、白籽；果形大、籽粒大、甜度大。

来一张白籽的特写，是不是晶莹剔透，口水直流？

此外，由于白花玉石籽是自然变异的品种，性状不太稳定，抗逆能力差，后来，经过了近20年的培育与发展，才达到现在大规模种植的条件，即使如此，全县种植也还不到2000亩。

俗话说，物以稀为贵。

普通的石榴只卖三、四元一斤，而优质的白花玉石籽石榴一斤能卖一、二十元，一个大果可能就能卖到20元，吃过的人都赞不绝口。

说到这里，你是不是也心动了？眼下，白花玉石籽已经开始上市了，如果有条件和机会，可以买些尝尝！

最后附上一张多年前的图片，李家政的石榴园（老树嫁接喜丰收），图片来源：怀远同乡会的博客。

来源：怀远同乡会的博客

作者：老黄牛，图片来源网络

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