自从00后已经占领王者农药

就渐渐觉得自己上了年纪

从此特别注意养生

尤其是在吃饭方面

尽量挑清淡营养能养颜的

在千挑万选下

终于有一家能满足以上所有要求的店

红红火火的一锅看着异常热烈

蕃茄述

生意火到爆炸

环境上没有过分雕琢

或是小桥流水的清新

或是宜家宜室的舒适

都会让人感到分外温暖放松

好吃的汤锅会说话

-tomato say-

蕃茄是全世界共通的美食

果味酸甜浓郁

不管是作为主食还是调味

都带着极大的诱惑

尤其是与牛肉一相逢

一切便成了最好的安排

蕃茄炖牛腩、牛蝎子、牛尾······

还未吃到嘴里

就已被极为鲜美的滋味勾引得垂涎三尺

蕃茄汤锅是店里的灵魂所在

在专供基地里经过层层筛选

只有优质的石头蕃茄才能做出理想的品质

4.8斤是每口锅底所需的蕃茄用量

天然的鲜香味全部来源于蕃茄本身

没有添加剂的荼毒的锅底尽显诚意

每一口都能让人感受到唇齿之间洒满阳光

蕃茄述也叫Tomato Say

老板坚信好的汤锅会说话

故将心意都融进了一口浓浓的蕃茄锅里

真材实料和真情实意会告诉所有人

你们的选择是对的

若只是蕃茄可能会显得单薄

除了牛腩等主料之外

手打肉丸、面疙瘩等食材的加入也大放光彩

好的店大多不止一种选择

于是蕃茄述也会回归汤锅本质

将众多美好的食材也汇聚一锅

有了鲜浓的蕃茄汤底加持

原本朴素的食材也像披上了华服

/ 蕃茄牛腩 /

/ 蕃茄牛腩 /

蕃茄牛腩是招牌

牛腩经过长时间的小火慢炖

早已软烂入味

饱吸了蕃茄的鲜味

吃起来特别过瘾

/ 乌鱼片 /

/ 乌鱼片 /

每桌随汤锅赠送一份乌鱼片

现杀现用的乌鱼切得薄如蝉翼

只需涮3-5秒便可完成一次华丽蜕变

鲜嫩无骨

蕃茄酸甜咸鲜味道很开胃

老少咸宜

/ 面疙瘩 /

/ 面疙瘩 /

面疙瘩也异常劲道

泡得稍久也没有完全失去外形和筋骨

高筋面粉加鸭蛋清揉制显得奢侈高贵

不计成本的做法

只是为了让食客吃到最妙的美味

自助调料台可以遵从内心

蕃茄汤锅的原汁原味也好

重口味一些也罢

做人最重要的就是开心

/ 蕃茄霸王头 /

/ 蕃茄霸王头 /

新品蕃茄霸王鱼头巨大一个

红艳艳的蕃茄和剁椒攻池掠地

酸辣鲜香的味道满满都是诱惑

待到入味后更赞

肥嫩的鱼头和软糯的芋儿一个都不要放过

闭着眼睛选，道道都经典

-tomato say-

蕃茄汤锅纵然是台柱子

完美的演出还需要金牌配角

“闭着眼睛选，

道道都经典。”

这是他们发自肺腑的自信

大厨来自银杏的厨师团队

精湛的厨艺便让人有了期待

还在众多菜品都没有让人失望

不吃不知道

一吃便着实令人惊叹

尤其是小吃方面

甚至有种身在茶餐厅的错觉

/ 金奖烤鸡 /

/ 金奖烤鸡 /

烤鸡在西南美食大赛里获得金奖

两斤左右的清远鸡足够鲜嫩多汁

24小时的腌制

6小时的炭火慢烤

一层薄薄脆脆的皮最先让人卸下防线

撕开就是热气腾腾地泛着汁水的光泽

丰盈多汁的鸡肉嫩气十足

经典的美味

/ 水晶虾饺 /

/ 水晶虾饺 /

水晶虾饺完全按照粤点的标准

个大饱满丰富

吃下一整个虾仁

鲜甜Q弹的滋味很是美妙

待我先吃上两屉再吃其他

/ 红运花甲 /

/ 红运花甲 /

红运花甲一上桌

便是挥之不去的仙气缭绕

看似温柔无害

吃一口便会被鲜辣的滋味所偷袭

一口一个的根本停不下来

/ 生焗排骨 /

/ 生焗排骨 /

生焗排骨好吃到舍不得放筷子

这种简单粗暴的做法

让排骨多了一份倔强

香嫩美味的同时更富有嚼劲

/ 碳烤肉 /

/ 碳烤肉 /

碳烤肉用了稀有的猪颈肉

黄金六两的称号才能体现其价值

用新鲜的蒜蓉腌制几个小时

经过炭火高温的炙烤

配上特调的梅子酱

口感和味道都让人忘却烦恼

一心只有肉

/ 火焰流氓兔 /

/ 火焰流氓兔 /

天鹅盏里盛着流氓火焰兔

轰然升起的火焰燃烧的热烈

干香的兔肉在唇齿之间走了几个来回

依然无法舍弃这样的美味

/ 功夫熊猫 /

/ 功夫熊猫 /

功夫熊猫很有成都范儿

可爱的熊猫里藏着奶油和水果

萌萌的外表可以俘获一世界的小心心

/ 爆浆水果沙拉卷 /

/ 爆浆水果沙拉卷 /

爆浆水果沙拉卷颜值爆表

吃了秒变小仙女

▼

美味的菜品是蕃茄述的核心

一心一意做品质的时候

细节处也从未忽略过

全明档模式的厨房让人放心

一举一动都可以看在眼里

新鲜看得见

美味不过夜

秋天已经不流行贴秋膘

但是该有的暖意还是要有

点一锅充满浓情的蕃茄汤锅

享受这世间的一切美好

文 | KIKO

图 | 九 吃