这个焖饭极其香，吃腻了白米饭偶尔换换口味调剂下生活也是很不错的。而且这算是个懒人食谱，即使是初学者也可以做的很好。而且也让家里的电饭锅发挥了用途，省力省时，设置好按键时间就ok的。排骨的香气，香菇的浓香，完全渗入每一粒米里，晶莹剔透。挖一勺送入嘴里，口齿留香！

食材

排骨 350克

胡萝卜 半根

泡发香菇 50克

大米 100克

配料

油，盐，葱，酱油，姜，生抽，料酒，细砂糖，水，适量

做法

小贴士

1.排骨最好切的小块些，这样更容易蒸熟，不用担心咬不动。香菇最好选用干香菇，味道更浓郁。

2.排骨要炒的比平时味道略重一点，因为后面要加大米和水，味道会中和。

3.水量和平时蒸米饭差不多就可以了，不要太多，否则米饭会太黏软口感失去劲道。按下煮饭键，米饭蒸好后会自动跳起，过3分钟再次将煮饭键按下再煮一次，重复两次确保米饭蒸熟。