公利真料竹蔗水

老字号，能在中环屹立这么久的老铺已经不多了，果断赶紧帮衬一杯。

地址：中环荷李活道60号

雪糕车

尽管不是第一次吃，但见到这辆车，就好似熊孩子看到玩具橱窗，不买一个是不舒服的。

这吃得不是味道，好比儿时每回‘电视捞饭’，饭菜都是其次。

Owl's

Owl's是一家新潮的雪糕甜品店。主打Ice cream burger，我觉得主打老板这张脸就够了。还是17年米其林街头小食新入榜推介。

老板很热情，顾客进店离店都打声招呼，刚出炉的泡芙小吃都让点餐的顾客品尝一下。面积虽然小，但老板的举动让整间店铺格外温馨。

焦糖榛果味，超赞。

这款玫瑰味泡芙包裹着雪球，里面还夹杂着玉米脆片，同时融在绵绵的雪糕里，这种口感还是头一回。

地址：尖沙咀么地道32号地下

麦奀云吞面世家

碱水面是珠三角地区的主张面食之一，但由于透着一股淡淡的碱水味，可能很多人，尤其是北方的伙伴吃不习惯。

隐约尝到一只云吞里有两只虾，真是下足料，一碗虽然不大，但下肚的是实实在在的品质。

地址：九龙佐敦白加士街55号地下

庙街牛杂

庙街牛杂到了晚上饭点才营业，所以白天看上去破破烂烂似的，完全没想到入夜后会有这么多人光顾。瞧老板手瓜线条，专业剪杂30年，去健身房的钱都省下来了，真是色香味视觉俱全。

大碗50元一份。白萝卜这个配角中的主角在底部。每个不同部位的牛杂吃起来都有自己独有的口感，最后剩下的汁更是精华，当然不能放过，一滴不剩。

地址：九龙油麻地鸦打街18号

兴记菜馆

主打蚝仔煎，大概是一家潮州菜馆。

光是煎蚝仔的那位阿姨就已经煎了30年，鲜美的蚝仔铺满整张烙饼，上下两端饼面煎的松酥可口，油香四溢。

地址：香港廟街14-19号

鱼仔烧

鱼仔烧，这形式有点像鸡蛋仔，这是由蛋酱奶酱制成，咬开后会有一股奶酱流出来，味道不错，可以20块才四块，不够饱。

地址：长洲岛码头附近

长洲岛糯米糍

常见的糯米糍都是圆碌碌状，然而香港长洲竟然流行扁塌塌状。芒果糯米糍，真的超超超赞，软嫩香甜，里面那是一整块芒果肉啊，绝对不是芒果酱！！

皮看起来有点厚，可吃完不会太腻，来长洲必尝。纯手工，除了芒果还有榴莲等好几种口味。

地址：长洲岛码头附近

长洲张记鱼蛋

位于码头右侧的张记鱼蛋，红底黄字的招牌格外醒目。

白雪雪滑溜溜的招牌鱼蛋，没有添加任何酱料，味道已十分鲜美。

再兴烧腊

号称一天光叉烧就卖掉500斤的烧味店。依旧是民间老字号挤拥的特点，是没有位置供顾客放包哒！！

厚切的叉烧饭，从色泽来看比家里常见的诱人多了，每一口都能尝到蜜汁，这顿是吃叉烧饱的。

地址：湾仔轩尼诗道265-267号地下C座

富记美食

原来喝茶不一定在茶楼，在庙街的地铺也能尝到一盅两件，而且价格非常亲民，不仅如此，坐在在街边上吃，看着来来往往的人流唤起香港新的一天。

地址：油麻地廟街36-40號地下D號鋪

九记牛腩（上环店）

中午1点到店人龙还短，再晚十来二十分钟连排队的欲望都没了，要是周末估计得提前更多时间才好吃上。

牛腩咖喱伊面，伊面比其他面或者河粉更能吸收住浓香的牛腩汁by咖喱汤。

地址：香港岛上环歌赋街21号B1楼

妹记生滚粥品

香港大街小巷边的茶餐厅吃得多，但在菜市场里吃还是头一回。

不来不知道，这完全是香港餐饮的另一番景象。在熟食区里，全是粥档，面档、茶饮档，如同一条食街。如果说街边的翠华大多是旅客关顾，那么这里基本只有香港市民。

点餐总是两三个词组就能搞定，所有的菜品都简化为两三个字。不要葱花叫【走青】，结账叫【睇数】，浓浓的港味仿佛TVB电视剧就在眼前上演。

妹记的鱼皮，与广州老字号陈添记鱼皮不同，他们家的鱼皮更为厚实更有嚼劲，而且佐料只有姜葱与生油，鱼皮下肚后仍有一股浓香葱油味徘徊在口腔里。

地址：香港旺角花园街市政大厦4楼熟食中心11-12舖

刘森记面家

刘森记的竹升面上过舌尖，午餐的第一家先前往这里。每个桌上都会放一罐泡白萝卜，简直全场最佳！白萝卜酸辣甜，而且完全没有本身的萝卜臭，既可以作为开胃小菜，也可以作为吃面时的解腻武器。

竹升面是用鸭蛋来和面，再经过很长时间竹竿的手工压制，可以很明显的吃出面的韧性。虾籽捞面口感略干，面应该是有加老抽调味，但还是很干。

地址：深水埗桂林街48号

源记海峡饭店

位置在庙街北边，离佳佳甜品非常近。香港的市中心竟然还有这样的地方，很大一片区域用防雨棚搭成了类似美食城的大排档，走进去非常有感觉。

地址：佐敦吴松街29-39号熟食檔

生记粥品专家

这可能是香港最好喝的一碗粥，鱼腩和猪润最推荐，鱼骨和鱼丸也是非常好的选择，只要菜单上有的食材都可以随意搭配，直接和老板娘说就好了。

米粥自带润滑效果，配上爽脆口感的猪润再合适不过了，况且切的又大又厚，吃起来非常过瘾。

吕仔记

招牌是鱼肉烧麦和碗仔翅。讲真对我来说啥都是招牌，都值得点点点。看着阿姨现场包的鱼肉烧麦，尽管只是半成品，可色泽已让我直流口水。

这绝逼完爆7仔的鱼蛋和茶楼的普通烧麦，里面的鱼肉就像牛肉丸那么弹牙，没有半根鱼刺，拌上秘制酱油，吃上去的第一反应就像动漫小当家里的那些夸张神情。

碗仔翅比鱼肉烧麦酱汁的味道要淡，所以最好先吃碗仔翅。

地址：香港筲箕湾筲箕湾东大街121号A地舖