这位糖友今年已经98岁,55岁那年患上糖尿病,至今已经有四十三年了。但是,她映入耳不聋眼不瞎,身体倍儿棒。她说:患糖尿病四十三年,吃过的降糖药不到5盒。你们一定想知道这位长寿糖友的控糖秘诀,今天跟着小康一起来看看...

其实奶奶很早之前就说过:多吃茼蒿就能长寿。然而,大部分人都不相信奶奶的话。

奶奶特别爱吃茼蒿,中国古书有记载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,清痰饮,利肠胃”之功效。

最佳茼蒿吃法

茼蒿鸡蛋汤

做法:砂锅放水烧开,将洗净切成段的茼蒿放进水里;茼蒿煮开后,打入一个鸡蛋,搅成蛋花,撒少量盐即可食用。

快康达APP提醒:这款汤无油少盐,但是营养丰富,尤其适合糖尿病人食用。茼蒿不宜煮的太久,容易破坏营养成分。奶奶喜欢喝汤,饭前一碗汤和每天一个鸡蛋是她一直的生活习惯。

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茼蒿的食疗优势

1、降血压、利尿

茼蒿中一种挥发性的精油和胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。另外,茼蒿中含有的多种氨基酸、脂肪、蛋白质及钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。

2、清血养心、补脑、润肺化痰

长寿的人一般都心神安宁、睡眠充足、记忆力好,奶奶就是这样的人。研究结果表明,茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素和各种氨基酸,性味甘平,可以起到养心安神,清肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退等作用。另外,茼蒿因为独特的气味,能够清痰开郁,避秽化浊。这样看来,将茼蒿列为长寿菜,也一点不为过呀。

当然最主要的一点是第三点。

3、降血糖

茼蒿中含有可溶性膳食纤维,可以延缓葡萄糖的吸收,改善糖耐量,具有调节血糖的作用,还可以降低餐后血糖。茼蒿里含有较多的胡萝卜素、维生素A和维生素C,这些都可以促进胰岛素的分泌,达到降低餐后血糖的作用。同时,茼蒿还能促进肠胃蠕动,防止便秘。怪不得奶奶的糖尿病病情控制的这么好,都不用吃降糖药,原来每餐吃茼蒿可以降低餐后血糖啊。

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