鸡蛋营养丰富，妈妈们也经常给孩子做各种鸡蛋料理。我们对于鸡蛋的吃法有很多种，最多的是炒鸡蛋和蒸鸡蛋羹。可孩子吃炒鸡蛋又不好控制量，吃蒸鸡蛋又觉得腥味重不想吃，那么到底怎样的吃法才对孩子好呢？

• 水煮蛋

用水煮鸡蛋是营养保留最全的做法，但却是孩子最不喜欢的吃法。因为干巴巴没味道，孩子总是只吃蛋白，而将蛋黄挑出。

但蛋黄的营养素比单白高得多，尤其是对记忆力帮助大的磷脂酰胆碱元素，所以孩子吃蛋黄可以提高记忆力，对大脑学习有益。

• 炒鸡蛋

一般鸡蛋用来炒的话，为防止粘锅会倒入很多油，这些食物油汲取太多，会加深孩子的体型肥胖。

而且高温煎蛋也会破坏鸡蛋本身的营养，也会出现鸡蛋烧焦的情况，破坏蛋白质，产生有害物质，因此孩子不宜多吃。

• 煮汤

对儿童和老人来说，蒸鸡蛋羹、喝蛋花汤更为适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。而且辅以适量的蔬菜，对孩子的身体很是有利。

妈妈们给宝宝都做了哪些鸡蛋料理呢？一起来晒晒吧！

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