前段时间，北京的一个煎饼摊大妈火了。一名顾客拿到煎饼之后，坚持认为大妈少给自己打了一个鸡蛋。大妈辩解不过，脱口而出：“我月入3万，怎么会少你一个鸡蛋！”消息一出，网上热议，许多网友表示深受刺激，评论区里同时涌现出不少类似这个煎饼大妈的路边摊隐形富豪。

然而，新的刺激又来了！月入3万元的煎饼大妈不是传说。

在浙江金华市区卖了8年烧饼的杨师傅和记者谈起这个话题时，坦言他靠一个个烧饼攒起家业、养儿育女，最多的时候手头上有7套房子，还不包括店面。

感情现在的土豪都是这种操作了，做着看似只能养家糊口的营生但是收入和财富却能秒杀一众做着所谓体面工作的白领。

相信很多看到这个消息的网友和小编一样好奇：怎么通过卖烧饼就能攒7套房了？或许看罢杨师傅的致富之路，答案也就有了。

一个烧饼卖3元，一根油条卖2元，店里还卖包子、馒头、馄饨、豆浆、福建羹……70平方米的小店，7个人轮流招呼，还忙得晕头转向。一个月下来能赚多少？杨师傅说，刨除成本，至少有3万元。

2009年，杨师傅37岁，夫妻二人在市区的一个弄堂里开了一家早餐店。杨师傅做烧饼，他老婆炸油条，维持生计不成问题。此后8年，杨师傅的青春就耗在了面团和烤炉里。

早餐行当不轻松。杨师傅的作息时间是这样的：凌晨1点半起床，和面、发面、醒面、买菜、进货、拌馅……做好准备工作。发面的时候，可以打个盹，但是又不能睡死。清晨4：30，工人们来了，包包子、蒸馒头、做豆浆，食物的香气在店里弥漫开来。到了5：30，杨师傅就开始生火，擀面，准备迎接第一个顾客了。从这个时候开始一直到上午10点左右，杨师傅就一刻也不离开烤炉了。从擀面到烤饼，十几个步骤，他要一个人一气呵成，再循环往复，一天要做掉100公斤面粉。

从进货、和面、调味，再到火候、时间的把控，他都有自己的一番摸索，最终抓住了一群顾客的胃。每天，杨师傅的烧饼炉子前，都是等饼出炉的人，饼等人来买的情况少之又少。

2009年底，杨师傅就赚到了人生的第一桶金。从那一年开始，他每隔两三年就会投资一套房产，最多的时候，手上攒了7套房，还不包括店面。房产投资为杨师傅带来了不菲的收益，但也有两处商铺投资，砸在了手里，卖不掉、租不出，自己也用不上。“我不是个做大生意的人，尝试过很多投资方式，还是凭手艺吃饭最稳当。这个行业很多人看不上眼，但是实打实、风险小，利润也还好。”

曾经也有90后的年轻人来他的店里工作，有的是来拜师学艺的，有的是来打工的，但都没留下来。干得最长的，做了两个多月；最快的，三天之后就走了。“吃不了苦，耐不住寂寞。在我这里每天工作大概7个小时，赚3000元，他们更愿意去送外卖。”杨师傅轻叹了口气说，勤快点的外卖员，一天可以做70单，每单至少能挣3元钱，相比坚守一家小店，跑腿的活更受年轻人的青睐。

杨师傅的致富之路，再次印证了那句朴素但有力的结论“成功没有捷径”。付出、坚持、专注……潜心对付那些耐不住的苦，熬不过的夜，成功才能水到渠成。

看完杨师傅的故事我有些感慨，处在这个瞬息万变的时代，我们为了不落伍而疲于应付各种各样的信息与压力，消费着快餐文化，计较着升职加薪，攀比着买房买车。当“匠心”已经流于俗套，在充斥浮躁与不安的大环境下，很多人耐不住寂寞、吃不了苦。沉下心来，一步一个脚印，做好手上的每一件事显得多么难能可贵。

其实惴惴不安的我们都知道一个道理：工欲善其事必先利其器。只要你身怀绝技变得优秀，你想要的自然而然会就位，房子、车子、理想的生活……这里应该就要洒下一句鸡汤了，当你的才华还撑不起你的野心的时候，不如静下心来历练。只有你曾经努力过的事实，能成为你争取理想生活的筹码。

宝剑锋从磨砺出，打磨自己的能量与实力，只要踏踏实实地打拼过，终显梅花扑鼻香。与其临渊羡鱼，不如归而结网，道理都懂，贵在实行。