对于宝妈们来说,给宝宝吃饭时间头疼的事,各方面都要考虑好宝宝能不能吃。可能你只知道宝宝不可以吃太多的盐,但是重口味的醋你肯定没想过要给宝宝吃。其实,适当的吃醋对宝宝是有很大好处的,不信你看。

 

1.促进消化增进食欲

宝宝吃醋后可增加胃酸的浓度,能起到生津开胃、帮助食物消化的作用。

2.预防胃肠道疾病

醋中含有的醋酸,是许多细菌的克星。在肠道传染病流行季节,吃些渍醋蒜的汁,不仅开胃健脾,而且还起到较强的抗菌、杀菌作用,预防胃肠道疾病。

3.促进钙吸收

醋可使家禽及水产等动物体内的钙溶解,只有溶解钙,才能在小肠中吸收如在鱼汤、骨头汤中滴几滴醋,不仅可以使鱼骨软化,还可使钙溶解在汤中。如在烹调含动物蛋白食物中加几滴醋,可提高吸收率达70%。

4.保护体内维生素C

蔬菜和水果是维生素C的丰富来源,但维生素C在烹调中极易被损坏,如在烹调时加入几滴醋,就会使蔬菜中的维生素C减少损失,而且有利于食物中铁的吸收。

需要注意的是,6-18个月的宝宝,饮食中只需滴几滴醋即可,过多地使用,会降低宝宝的味觉敏感度。

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