市场上的奶粉琳琅满目,总是能听到奶粉商家打出广告,我们的奶粉添加了益生菌,我们的奶粉含有益生元。那么益生菌和益生元到底是什么?哪一种东西对宝宝的身体更好呢?

益生菌也称之为有益菌,是指以适当剂量服用时,对人体健康有益的活体微生物制剂。世界卫生组织将益生菌定义为“有活性的微生物,当摄取适量时,能对宿主的健康产生积极影响”。主要包括乳酸杆菌、双歧杆菌和酵母菌,可直接服用,或作为食品添加剂。

大部分益生菌广告都会大肆宣传其对健康的作用,但是目前来说却完全没有经过科学研究的证实。也没有任何实质性的证据表明定期饮用益生菌酸奶(不管是不是动物奶)能让你的小孩或你自己更健康。

有很多证据表明,如果你的孩子有腹泻的症状,益生菌能治好它。如果你的孩子进行了手术,很多儿科外科医生会推荐酸奶,因为它富含营养和益生菌,尤其能帮助降低肠道细菌增生的可能性。

那么益生元是什么呢?简而言之,它是益生菌的食物。益生元通常是纤维化合物,或者说低聚糖(oligosaccharides),比如由纤维素构成的植物细胞膜。常见的益生元包括低聚半乳糖,低聚果糖和乳果糖。

它们无法被直接消化,所以会一路进入下消化道或者结肠。在那里它们会被当地居住的益生菌发酵,从而制造出比如短链脂肪酸之类的化学产物,其中一些能产生有益的效果 。所以一般而言,益生元不升高血糖,糖尿病、肥胖患者同样可以放心食用。

天然食品也富含益生元,比如全谷物、豆类、叶子蔬菜和如树莓的水果,多吃这些,那么不管怎样,你应该都会得益。


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