我么都知道木耳对人身体的好处多多，可总结为六点，其中最重要的就是哟哦偶抗癌的功效，简直是不可多得的药用价值。那么怎么做木耳才好吃呢？木耳的常见做法你又知道几种呢？赶紧学起来跟家人一起吃吧。

1、木耳凉拌三丝

材料：木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。

做法：木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，将水分沥干，加入黄瓜丝、麻油、黄酒以及盐等调料拌匀即成。

2、糖醋木耳

材料：水发木耳300克，荸荠50克，酱油30克，白糖20克，米醋15克，湿淀粉5克，鲜汤25毫升，熟花生油50克。

做法：木耳用冷水浸发洗净，沥干水分后用刀切片；荸荠洗净去皮，用菜刀拍碎。炒锅上火，倒入花生油40克，烧直至七成热，把木耳、荸荠同时下锅，稍微煸炒片刻，加酱油、白糖、鲜汤，烧至沸腾之后用湿淀粉勾芡，再加入米醋，淋上熟油约10克，起锅装成盘即成。

3、木耳炒腐竹

材料：水发腐竹150克，水发木耳100克，花生油50克，鲜汤150克，酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许。

做法：将腐竹切成片；木耳洗净切成小片状。炒锅置于旺火上放入油，待油热之后，用葱花、姜丝、蒜片煽b50炒，然后加入腐竹、木耳汤、酱油、盐、味精，烧开后用水淀粉勾芡，点明油出锅即成。

4、木耳炒肚片

材料：猪肚500克，水发木耳150克，蒜50克，食油50克，盐、黄酒、白糖、酱油、姜、醋、味精、水淀粉各少许。

做法：用醋和盐反复擦洗，再用清水洗干净，放人沸水内煮直至八成熟捞出，用刀斜切成片；蒜切片状，姜切成末状。炒锅置于旺火上，加入油烧热，用姜末炸锅，加入蒜、木耳、肚片炒几下，随后加黄油、盐、白糖、酱油，加适量水烧开，用水淀粉勾芡，加入味精拌一拌即可。

怎么样，你学会了吗？