锦绣前程

富贵双全

手撕大白叼

民间雷辣椒

手撕黑山羊

清蒸大白叼

香辣酱板桂鱼

制作小传：

庞建军大师

庞建军

1971年出生，湖北咸宁人，

中式烹调高级技师，

中国烹饪大师，咸宁名厨，

中国烹饪协会名厨委员会委员，

湖北咸宁市酒店行业协会副会长，

创办经营崇阳绿阳春农庄十余年，

兼职崇阳洪下旅游开发有限公司总经理。

从业20余年，擅长鄂菜、本帮菜制作。

曾从师于山西资深级烹饪大师庞煜。

2011年湖北咸宁市首届厨王争霸赛金奖，

并荣获湖北“咸宁八大名厨”称号。

2011年咸宁首届十大地方名菜提名奖。

2017年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第十卷。