西安,一个泡在热水中的城市。
一个文化古都,也是一个好吃的都城。
先说吃
去趟西安能胖三斤,因为真的样样都好吃,从早上吃到晚,排个我最爱的序:
biangbiang面
黄桂柿子饼
羊肉泡馍
灌汤包
秦镇凉皮
饸饹面
肉夹馍
岐山臊子面
绿豆米糕
热米皮
白天的回民街
很多小伙伴们来到长安都会想选择一家好吃的羊肉泡馍,可是正宗的羊肉泡馍可不便宜,一碗三十多是很正常的。
长安乃至回民街,最出名的两家羊肉泡馍一个是老孙家,一个是老米家~
为了当一个合格的吃货,我花了两天时间两家都去了。第一张图片的是老米家,第二张图片的是老孙家。
两家的味道笼统来吃都差不多,非常的浓香,很抵饱,但是小菜方面(羊肉泡馍都会赠送小菜),老米家的糖蒜更加入味~吃起来很解腻,也很爽口。所以如果让我选择的话,我推荐老米家~
吃羊肉泡馍配瓶小酒更加过瘾,推荐陕西名酒西凤酒,超市有很多100毫升的小酒版卖,8/15元不等~
三块钱一片的黄米糕还是很清新爽口的
凉皮还有凉粉也是西安特色,绿豆粉做的凉皮吃起来很爽口,加点辣子更是过瘾~
肉夹馍相信全国各地都有,但是原始发源地却是长安,价格的话有5元、8元、10元的。
馍的大小都是一样的,价格越贵就是给的肉越多,可以选择精瘦肉和五花肉做臊子,香喷喷的五花肉切好臊子加上浓香的酱汁,吃起来让人赞不绝口~
说实话,五花肉的肉夹馍吃起来更香,满嘴流油
长安必吃的三大样~羊肉泡馍、肉夹馍、大盘鸡~、
这个大盘鸡可不是新疆大盘鸡了,因为是回民烧的,所以可以叫回民大盘鸡,和新疆大盘鸡比起来,回民做菜更加入味。
大盘鸡分三个档:小盘32、中盘48、大盘78~我和朋友们点的是个中盘!!!
猜猜这个是神马菜
晚上的回民街
晚上的回民街人多到可以用摩肩接踵来形容。
轰炸大鱿鱼,外边一层脆脆的皮,比那种普通的烤鱿鱼好吃很多。20/串
轰炸小螃蟹,没吃,所以忘了多少钱。๑乛◡乛๑
一串有一张脸那么大,哈哈。
还没出锅的神农小土豆。回民街到处都有神农小土豆,随便找了一家,味道很一般。
烤鹌鹑蛋。作为一个蛋类杀手。我觉得各种蛋类无论怎么烹饪都不会失败的。
口味有很多种,要了加番茄酱的,好ci。
鲜榨石榴汁。纯石榴汁15/杯,兑水的是10/杯。买的纯石榴汁,味道酸酸甜甜的。好喝。
希木酸奶。因为在回民街吃的东西太多,真的没肚子了。为了买回去带回酒店喝,所以挑了这像瓷罐的包装。拿回酒店的时候还凉凉的。味道嘛,就跟普通酸奶一个味儿。
红柳烤肉。用这种粗粗的柳枝穿的肉串。10/串
只有我的一串。一枝独秀。
到手。
花奶奶酸梅汤。算是回民街里最想吃的东西了,哦不对,是最想喝的。找了很久才找到,貌似还不是总店,但是味道没差。剩下的两天也都是为了喝一杯酸梅汤每天晚上特意来一次回民街。(论一个理智吃货的自我修养๑乛◡乛๑)
各种小玩意儿。很可爱。
锅盔馕。真心大的像锅盖啊。没敢尝试。
偶遇高家大院。拍个照片,拜拜。
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