主料

　　田鸡两只约500克

调料

　　葱姜蒜各10克 盐5克

　　糖3克 味精3克

　　味精3克 生抽10克

　　料酒10克

辅料

　　青椒25g 洋葱25g

　　红椒25g

烹饪制作流程

第1步 /青红椒清洗干净装盘

第2步 /洋葱干净装盘

第3步 /田鸡清洗干净装盘

第4步 /入料酒10克、耗油15克、生抽10克、味精3克、盐5克、糖3克均匀搅拌

第5步 /加入青椒25克、洋葱25克、红椒25克、葱姜蒜各10克搅拌均匀

第6步 /搅拌均匀后用荷叶包好

第7步 /上蒸笼蒸制十五分钟左右

第6步 /搅拌均匀后用荷叶包好

第9步 /成品菜