最近，一只保温杯火了。

原因在于一个段子。有位摄影师，年轻时玩过摇滚，前段时间他去给黑豹拍照，回来甚是感慨，说：“不可想象啊！不可想象啊！当年铁汉一般的男人，如今端着保温杯向我走来。”

保温杯迅速成为全民性话题，因为这戳中了许多人对中年危机的感概，许多90后甚至都自嘲自己进入“前中年危机”。

其实，从另一个角度来说，过去保温杯往往与养生画上等号，所以使用者大多年龄偏大，而现在，随着保温杯功能、款式的多样化，越来越多的年轻人，也开始过起人手一只保温杯的生活。

保温杯也可以保冷

现在比较主流的几个保温杯品牌，如膳魔师、象印、虎牌等，从款式来看，适用的年龄层非常广泛。有稳重一些的单色款，也有活泼的花色款，还有儿童专用的可爱款。

记者身边不少80后、90后几乎是人手一只保温杯，有些甚至有两只以上。

“一个是款式好看，可以搭配不同的场合。功用也不一样，我一般是家里和单位各放一个。”80后白领夏晓冰说。

之前很红的电视剧《我的前半生》中，剧中人物出场也经常会看到各式保温杯。

“其实我后来用了才知道，保温杯不仅是保温，也可以保冷。”夏晓冰说，天热的时候，她常常会在家做冰镇的银耳汤，早上装一杯放在保温杯里带到单位。跟同事一分享，不少人都跟着学，午休间隙，大家聊聊天，喝着各种甜汤，感觉特别有滋有味。

天冷的时候，还可以装上热乎乎的姜汤或其他饮品，“我的感觉是，买了保温杯以后，生活品质好像确实变高了。”

★冰镇银耳汤

准备适量银耳、红枣、枸杞和冰糖。首先将银耳用温水泡发，洗净去蒂，撕成一小朵一小朵。将准备的材料全部放入锅中，加入清水。如果是高压锅煮，时间较短，大约20分钟左右即可。一般的锅子，先大火煮开，捞去浮沫，中间搅动一下防止粘锅，转小火煮1个小时左右，感觉银耳粘稠就可以了。将银耳汤盛出后，自然放凉，放入冰箱中冷藏即可。出门前，将冰镇银耳汤装入保温杯中即可。

还有进阶版焖烧杯

对于吃货来说，一只保温杯还远远不能满足对美食的需求。所以，焖烧杯的出现，让吃货们又多了一个偷懒的办法。

“早上出门时间比较紧张，做个早饭来不及，天天在外面吃，又贵又不健康。”90后姑娘林林说，所以听说有焖烧杯这样的设备以后，喜欢尝鲜的林林马上下单，买了一只。

“我试过做白粥、桂圆红枣汤，煮过鸡蛋，味道都挺不错的，也很方便。”林林说，而且主要是比较好控制分量，如果用锅煮，经常做多了吃不完，焖烧杯正好一个人的分量。不过相对比较难熟的食材，就不太适合焖烧杯了。比如喜欢银耳粘稠口感的，用焖烧杯就很难达到这个效果，虽然能焖熟，但做不到粘稠。

★红枣桂圆小米粥

准备红枣3至5个，桂圆干5至6个，花生、枸杞、冰糖适量，小米大约普通的饭碗小半碗的量，还可以加一点糯米，不加也没关系。还需要准备100℃的开水。焖烧杯像烤箱一样，需要先预热。在准备材料的时候，将开水倒入杯中，同时放入小米、糯米。大约3到5分钟左右，将开水倒掉，预热就完成了。然后放入去核切细的红枣、桂圆干，以及其他各种材料。倒入开水，盖上盖子，接下来就是等待的过程。一般睡前做好，早上一觉起来，打开焖烧杯就可以得到一份香甜的红枣桂圆小米粥了。

保温杯煮食物还是要注意

焖烧杯可以用来煮各种食物，但如果是普通的保温杯，大家还是要注意。有营养学家表示，不建议长期食用保温杯煮的食物。主要在于用保温杯煮食物，温度通常达不到100℃，消毒杀菌的效果不太好。包括有些吃货，突发奇想用热水瓶焖食物，也最好不要这么做。因为热水瓶的瓶胆往往很少清洗，胆壁上大多附着水垢，食物焖久了，水垢进入食物中被人吃下，对身体不好。

浙江老年报原创文章

编辑：tomo