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在我国农村，作为三大粮食作物之一的水稻，其种植面积每年基本都保持在3000万公顷，是不可或缺的重要种植作物；同时，也是我们餐桌上最不可缺少的食物；但是，最近就有农民朋友问到农业百事通，是不是在国外欧美那边的人不种水稻？为什么他们就从来不吃大米？

其实，这个原因还是归结于一个饮食习惯的问题；但是，最终的根源还是在于国外农业发展与我国的差异，这里还涉及到各国文化之间的不同；

众所周知，正所谓一方水土养育一方人，东西方文化不同，发展农业的模式也不同；适宜耕种的地方，必然土地肥沃，四季分明；适宜放牧的地方，水草一定是肥美，草原广阔，一望无际；适宜捕鱼的地方，水域广大，鱼虾等水产取之不尽；因而就有了不同的农耕文化、游牧文化和海洋文化；成就了不同的人类文明与发展；

所以，农耕区域的人，必然是以农作物果实等作为主食；游牧区域的人，就是以牛羊等动物作为主食；海洋文化区域的人，就是以鱼虾蟹等作为主食；这就像是我国南方人不会长年累月一日三餐享用牛羊，但是内蒙古那边的人就基本上离不开牛羊肉；

其实，我们东方人饭菜分明，饭是饭，菜是菜，而欧美人习惯饭菜同锅同盘；我们大米是主食，几乎是隔顿不隔天，欧美人他们不吃大米是因为一个传统习惯的问题，而不是因为完全不种水稻；像美国、加拿大等国盛产大米，他们把大米作为重要的贸易资源，大量销售到东南亚、俄罗斯等地，只不过自己的用量确实不大；但是，我们也不能产生误解说欧美人不吃大米，他们只是比我们东方人吃的少而已；

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