小时候,父母是靠小本生意为生,他们为了赚钱经常起早贪黑出摊,我天性内向又是家里的独子除了自己上下学之外,做什么事情总是孤零零一个人,但是,最让我开心的事情莫过于每天放学之后在我家附近的街边花两元钱买一根竹筒粽子来满足自己的口腹之欲,竹筒粽子糯糯的,甜甜的,还散发着竹子的清香,好吃极了。现在我还依稀记得卖粽子的是一个满头白发的老爷爷,他总是颤巍巍的接过我的钱,然后,递给我一个竹筒粽子。十多年过去了,我仍然会时不时怀念童年吃过的竹筒粽子,但却没想到在偶然的机会下在街边再次邂逅了童年的回忆。

那天,我下班回家在菜市场买完菜后,决定步行回家,却在离我家不远的地方,发现一处卖竹筒粽子的摊位,我便欣喜的买下了一根竹筒粽子,虽然,随着物价的上涨,它的身价也从2块钱一根,涨到了十块钱一根,但是当我将粽子送入口中时,立刻又再次勾起了满满的童年回忆。

竹筒粽子是非常有文化底蕴的一种食物了,相传爱国诗人屈原投江后,当地人为了纪念屈原便每年都会用竹筒粽子对其进行祭奠,而现在很多人在端午节的时候都会吃粽子,而粽子也成为了一种传统美食之一,但因为南北方的差异,粽子的做法也千差万别,而竹筒粽子也是南方的一种做法。

想要制作糯米粽子首先要准备好糯米,再将准备好的糯米中加入各种调料和食材,搅拌均匀后,再放入准备好的食材,放入竹筒中,这时候可以轻敲竹筒可以让米粒在竹筒中更紧实,再将竹筒放入高压锅中,30分钟后就可以食用了。

竹筒粽子好吃,又容易做,相信很多吃过竹筒粽子的人一定都想亲手尝试一下,而且自己做的竹筒粽子比街边买到的更卫生,干净。

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