早前消委会公布多款食油含塑化剂及致癌物超标,让很多妈妈们大感头痛,特别是年龄尚小的宝宝,刚开始接触食油就要面对如此多化学物质,实在令人担忧。

朋友间有很多妈妈都在讨论这话题,于是我又重新搜寻上年朋友介绍我用的家用榨油机,考虑是否应该购买。记得当时是因为偶尔看到阿麻籽油对身体的益处,但发现市面上只能找到阿麻籽,却很难找到现成的阿麻籽油,在朋友的介绍下,萌生自己在家榨油的想法。在伟大的淘宝一搜,立即找到数以百款榨油机,价格由几百至几千元不等,很多都可以榨出十多款油,除了芝麻,花生,葵花籽等基本外,很多美容达人更会用榨油机自制杏仁油当作精油用,杏仁油含丰富维他命B,对敏感或易红的皮肤有很好的修复功能,而且滋润度高,比平时市面买的精华油效果更好。

选择榨油机时主要是看它的出油率高不高及是否包括冷热榨,用出油率高的榨油机,榨油后的渣会很干,不会浪费原料的每一滴油;用低温压榨可以最大程度地保留原料的营养,不会破坏阿麻酸及不饱和脂肪酸。

家用榨油机听起来好处多多,但也有几点需要注要的:首先榨油机有个普遍问题是榨油时声音非常大,比一般装修鑽墙的声音更大,因此尽量不要在小孩睡着时用,以免把他们吓醒;另外,虽然自榨油是较健康,但亦因为不含添加剂及防腐剂,所以保质期较短,每次榨油的份量要掌握得较好,不然就会浪费了。一般鲜榨油较易氧化,在室温内只能保存约一星期,放进冰箱亦不建议保存超过一个月。所以建议各位妈妈们在购买前先考虑这些因素才去买啊!

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