主诉：进食时没仔细看，吃完后发现有霉点，昨天在外吃饭发现用的一次性筷子上也有霉斑.担心这些霉点是黄曲霉素，会导致中毒，或者有致癌作用。

提问：1.请问吃到了发霉的食物特别是可能含有黄曲霉素的食物如何用药物阻断？使其降解或者灭活。 2.我遇到上述情况后在半小时内把食物抠吐出来，喝了点醋，然后又吃了头孢克肟、补充了维生素C。我的处置方法是否可行？ 3.偶尔吃到了黄曲霉素会中毒吗？

回答：黄曲霉素存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素，毒性比砒霜大68倍，是众所周知的致癌物质且具备耐高温的特点。您的情况：1.霉斑是是由霉菌繁殖产生的灰褐色斑点或斑块，不一定就是黄曲霉素，且黄曲霉素多见于坚果或粮食作物中，误食一次不用过于担忧。2.黄曲霉素可以通过酶联免疫吸附法(ELISA)，从患者的血液、尿液中检出，治疗方法为：立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物；补液，利尿，保肝等支持疗法；主要损伤的是肝脏，因此以急性中毒性肝炎治疗。所以你的补救措施还是得当的，尤其是呕吐、维生素C护肝。3.一次不小心不要过于挂怀，黄曲霉素的中毒有阈值，超过阈值会急性中毒，长期吃霉变作物会有慢性中毒或致癌可能，但相对于你此次的误食谈不上。4.食物安全很重要，关注健康更应该，但日常防护、增加相关知识、不偏食暴饮、营养均衡很关键。