水土不服形容身体与环境产生的不良反应如高原反应。人的身体健康与自然环境有密切关系，自然界各种因素均对人体产生直接或间接的影响，如气候、声音、饮食习惯等。

但是，人也有适应自然环境的能力，这种能力的大小因人而异。当人们由于改变了地理环境而发生的身体不适，如食欲不振、精神疲乏、睡眠不好，甚至腹泻呕吐、心慌胸闷、皮肤痛痒、消瘦，皮肤出现红斑、痘痘等俗称为"水土不服"。

水土不服是一种病?

　　水土不服主要是脾胃虚弱、对外界环境的适应能力低下引起的。一旦脾胃虚弱，人体就容易出现食欲不振、消化不良、拉肚子等情况，这就是水土不服的典型症状。

常备益生菌，告别水土不服

　　从现代医学的角度来看，水土不服主要是肠道的菌群平衡被变动的外界环境打破引起的，容易水土不服的人可以用益生菌来改善自己的肠道健康。

　　联合国粮农组织和世界卫生组织认为，益生菌是活的微生物，当摄入充足的数量时，会对人体产生健康益处。每个人都需要维持肠道菌群的平衡，益生菌可以调理肠道、改善肠道内微生态平衡，防止腹泻、便秘的发生。

健脾养胃，吃出来

　　从中医养生角度来看，容易水土不服的人群平时就需要健脾养胃，特别在三伏天，最宜进食健脾祛湿的山药、茯苓、薏米、白扁豆、白术等，再搭配芳香化湿的陈皮、砂仁等。