痛风是嘌呤代谢障碍引起的终生伴随的疾病,治疗目的是缓解临床症状,预防和减轻关节损害,预防复发,而预防复发的关键是控制饮食习惯——也就是说,管好自己的嘴非常重要。

痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症。

谨慎饮食

痛风病人应多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,不饮酒。

a、低嘌呤食物:五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜

b、中嘌呤食物:肉类、豆类、海鲜

c、高嘌呤食物:豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。

饮食原则

①保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重。

②碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

③蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。

④少摄入脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

⑤大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除。

⑥禁酒非常重要!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,极易诱发痛风。

饮食误区

现在人们对豆制品与痛风的关系可能存在一些误解,据我国及日本学者测试,大部分豆类的嘌呤含量本就不太高,依此断定豆制品嘌呤含量更少,从而可以推翻民间误传痛风禁食豆制品的说法。另一个间接证据是,常吃豆制品的出家人也很少有痛风。

所以豆制品是可以适量食用的。

内容部分取自佛山市第一人民医院

图片来源互联网

如有侵权请联系删除

(下载iPhone或Android应用“经理人分享”,一个只为职业精英人群提供优质知识服务的分享平台。不做单纯的资讯推送,致力于成为你的私人智库。)