立秋后的蒙顶山秋意正浓，蒙山顶上凉风习习。在世界茶文化圣山和发源地的蒙顶山顶上，一场关于英国红茶的品鉴会正在上演。起源于中国的茶叶历经几百年发展在大洋彼岸的欧洲发扬光大，作为欧洲下午茶发源地的英国更是将红茶做到极致而享誉世界。茶，这一承载东方文化的树叶从中国走向世界，在此举办英国红茶品鉴会可谓意义深远。不管茶走到哪里，根在这里。

著名历史学家谭继和，祁和晖，著名茶人徐金华，钟渭基，王天成，著名辞赋家张昌余，大慈寺方丈大恩法师，省农科院茶研所李春华研究员，省茶文化协会常务副会长张晶、龙和茶城覃中显等茶界专家和文化齐聚蒙山共品英伦红茶。

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此次红茶品鉴会由西南茶文化研究中心主任孙前倡议并组织。从茶品准备，场地布置到每一个细节的考量，孙前主任都力求做到最好。据他介绍，品鉴会的红茶均来自2016年4月12日以他为代表的中华茶文化赴英国交流团在英国交流所收集的，一共8个不同品牌，11款不同风味的红茶。其中有英国最大红茶企业的茶，也有英国女王90周岁的纪念茶，目的为了让大家深入感受和认知英国红茶的特点。

品鉴会的8款茶品：1、90寿礼品红茶 2、泰格斯南茶（5种） 3、川宁阿萨姆红茶 4、川宁绿茶 5、川宁早餐茶 6、塔特利红茶 7、泰勒红茶 8、伯爵红茶

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品鉴会上，孙前简短介绍举办本次品鉴会的意义。他说，世界茶文化发源于蒙顶山，中国茶从这里走向世界。英国红茶作为世界知名红茶，两者相遇，知名品牌朝圣茶源圣地，这是茶回归的重要时刻，值得茶人共同见证。

随后，进入品饮11款红茶的重要时刻，现场到会专家仔细品饮每一款红茶，并详细记录每款茶的香气和口感。天下茶友网杨健主持分享环节，省农科院茶研所首席研究员李春华在品饮后，从专家角度分享了感受。她认为，英国红茶作为ctc红茶的标杆，工艺和拼配是符合欧洲的习惯和口感，从品鉴中国茶的角度出发分享这11款茶，以学习的态度来品饮，要借鉴他们好的经验为中国茶所用。

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西南民大著名教授祁和晖在饮品英国红茶后，从审美情趣上现场即兴赋诗一首，表达对品鉴会的感受。

2017秋夜蒙山 夜品英伦九种茶味

蒙顶享誉茶圣山，

秋色品鉴不列颠。

九汤诸色他国味，

一样闲情伴笑颜。

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著名茶人徐金华在品饮后认为两国茶文化各有特色，中国茶文化有制作红茶工艺特色，英国讲究下午茶。中国茶是讲真，英国茶文化的多样性也值得学习。茶人要有包容之心接纳各种茶文化。

西南茶文化研究中心秘书长陈书谦分享到，从生产营销上他认为英国人把茶做成工艺品，中国茶还是农产品，对茶太多的文化推广，在生产加工、饮用方式和文化传播上都有很大区别，值得借鉴学习的地方。中国茶在坚持传统却更要学习英国茶的简单、快捷等。

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张晶在仔细品饮后，从茶文化分享到，英国茶从过去的上流茶已经发展为大众茶，更接地气。茶既是传统更是时尚，我们应该从年轻消费角度出发，学习下午茶的品饮方式，值得发扬。

著名辞赋家张昌余在品饮后，说到中国茶最开始是“tu，荼”，而英国茶是tea，两国茶一脉相承。英国茶只是饮料，与中国茶完全不同，茶里只有10%的原茶，茶叶已经是泛概念。中西文化正在同化，中西茶在比较中应该互相学习和借鉴。我们不能固守传统观念，要在不变中求万变，在万变中求不变，在变中产生一种新品种，让中国茶真正走向世界。

刘昌明教授作为前往英国交流考察团成员之一，他对此次英国红茶品鉴会茶品感受颇深。他认为英国茶是求变求异，追求茶的搭配和千变万化，生产茶商每年上百种的不同茶的拼配成就英国红茶的美誉。中国茶求本求真，千年不变。两国茶文化虽不同，但茶之本源更需我们去弘扬。

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这是一场英国红茶品鉴会，这是一场在蒙顶山举办的红茶品鉴会，这也是一场由以孙前为代表的茶人精心筹备的品鉴会，学习他国茶之长处，融合茶本真之味。将英国第一片茶园的茶叶敬献给茶祖吴理真，表达一份深深的敬意！

图文：天下茶友网

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