一天游学,她说这个30多亩的小农场,精致得不像“北京范儿”

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本文写于8月15日22:17分,8月14日我与全国各地关注亲子农庄的42位朋友一同参加庄主帮亲子13班课程学习,三生万物生态农场的精致范与经营理念,给我留下深刻印象,于是执笔写下了这篇所见所感。

精致的设计,让顾客深深的记住你!

“北京范儿”绝对是恢弘、磅礴、大气的,是皇城、长城孕育出的唯一。可是,当我走进三生万物农场的时候,却有点儿懵:一个没有任何特色的小铁门儿,相比咱北方又土豪、又花哨、用尽心机的农庄大门,简直抠搜到家了!还有那仅有的30亩的面积,寥寥可数的几栋低标准的大棚,一个有鱼不让钓的水池,百多棵果树,相比咱北方动辄千亩的规模,随随便便就可以夜钓、花样钓的水面,简直弱爆了!

看着不怎么起眼的门牌,不要被这个假象所迷惑,里边很美的!

就是这样一个只有30亩地的小小的家庭农场,竟然种植、养殖、餐饮、住宿、娱乐一样不少,在这里玩一天不腻,住一个礼拜不烦,天天吃素不重样。每年四季都有很多团体、机关、散客前来感受田园生活。农场的有机农产品,只供应给会员,连大白菜都能卖到20元一斤。有人说,从农业和经济学角度分析,不可能,但是三生万物农场营业额一年连翻几倍,让不相信的人折服,让来过的人心生羡慕。

三生万物农场凭什么?

24节气外自然生长的草坪,结合自然游戏简直完美至极

简单的实木展示架加上手工绘制的宣传,展示了农庄的调性,生态

首先不能不说人家取了个引人浮想联翩的好名字,取自老子《道德经》的“三生万物”既有辨识度,又有逼格,这叫先声夺人。三生万物农场也身体力行地阐释着什么叫做“道法自然”。

农场保持着十年未使用化肥农药的历史,悉心养护、改善土壤,重塑微生物环境。三生万物有三件宝:节气工坊、四季民宿和酵素工坊。三生万物农场500米小小工坊,兼顾百人餐厅、素食生活馆、田园会议室、图书馆和儿童房等多种功能。

用餐、会议、DIY手工教室、休闲为一体

24节气工坊创作:自然手工+创意+童趣,做一回孩子已经不容易了

三生万物的四季民宿,价格500元起,不逊于星级酒店的收费,只有九间客房,36个床位,独立卫浴,舒适地暖,客房各带庭院,有趣而舒适的特殊的阶梯式床榻是最大的亮点,体验独特,适合有二孩的家庭。

四季民宿和节气工坊,通过厨房联系起来,倚住西边的道路,构成了三生万物的边界。三生万物农场最具特色的地方当然是“酵素农园”。自制酵素做厨余堆肥,通过发酵来恢复适应土地的微生物菌群的活性,从而实现生态系统的自循环。

三生万物女主人张文静分享经验

三生万物只有12位工作人员,各个身兼数职,农庄只服务精准的客户:会员客户主要是购买原生态蔬果、机关团体主要是国际学校幼儿园等、田园会议主要是北京的小型企业、散客等,厨房只一位师傅负责,但经常接待150~200人就餐,东西的设置成自助式的,由顾客自取自收,人工成本控制得极好。

与大多数夫妻档不同,三生万物农场的经营者是一对姐弟。弟弟张文贺毕业于清华大学,拥有建筑系建筑学和中文系文学双料学士学位,他负责筹划、设计了这座生态庄园。而姐姐张文静则曾在麦当劳打拼十余年,拥有丰富的管理和食材供应链的经验。姐弟俩致力于恢复自循环的完整链条,推广环保农耕教育和更为轻盈健康的生活方式。

此行,我也同大家一样,总感觉有太多需要记录的精华知识

都说“一针刺破天”“小而美”,三生万物做了教科书式的演绎。虽然三生万物带有创始人夫妇、姐弟强烈的家族烙印,难以效仿,但利他的情怀,只服务价值观相同客户的傲娇以及对价值观和理念的坚守,和中国式众筹倡导的基本原则和方法论异曲同工。

三生万物虽不是大气磅礴的北京范儿,但其精致、美好和与自然和谐共生,却是另一种别具一格的更精致的北京范儿。

我们的门派是:甜蜜派 / 我们的口号是:农人不苦,农业更甜

北京3天3夜,有太多收获,点击“简报”可以查看我与42位同学在北京的收获。

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小探马说

无论小而美的生态农庄,农家乐,还是大而全的田园综合体,现实问题是:规划施工完该如何挣钱?一产变现还是三产带动?取决是否持续有人来消费,单靠周末和节假日的销售额填补全年运营成本,得几年回本?而大部分农庄都缺乏这样的营销能力,而三生万物的转型也正是农庄涅槃重生的典型,都说亲子客群是消费升级后农庄的必要产物,但怎么让人来你的农庄消费却成了一个现实难题。

8月29~31日,带上这些疑惑,相聚北京,5位农庄营销操盘手将会为你揭开新园区如何启动、如何持续吸引客流、如何增加回头客、亲子游市场开发、亲子家庭渠道挖掘、学校团客市场开发、生态景区的大客户开发以及每个农庄都在用的微信引流细节操作。

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