“多年的茶山实战经验和经历,

请大家要相信,好茶叶一定是源于工艺和生态。”

——非著名茶人陈晓雷


看网上看到这样一句话“普洱茶因普洱府而得名,普洱府因普洱茶而扬名”。普洱茶如今已经是名扬天下茶叶了,而我说的普洱府也就是现在的思茅市了,普洱茶是普洱府辖区内各民族的先民们,一代一代地将云南特有的野生大叶茶种栽培驯化,进行种植加工、饮用逐步形成的,并以产地命名具有独特的制作工艺和品质的茶类。因此,思茅市(普洱府)被认定为世界上最早种茶的地方,“世界茶文化的摇篮”,并通过与茶应运而生逐步形成完善的茶马古道,通过马帮将普洱茶连同茶文化一起,源源不断地传播到四面八方。

《滇海虞衡志》中写道:“普洱古属银生府,西番之用普茶,已自唐时”。唐朝南诏国时在今思茅市景东县设银生节度府,辖今思茅市、版纳州和临沧市的一部分地方,与清普洱府辖区大致相同。这些记载表明,早在唐代普洱茶已远销西藏,并走出国门销往印度、尼泊尔、巴基斯坦等国。到1689年,中俄签订《尼布楚条约》后,中国茶包括普洱茶先后输入欧洲的俄、法等国。中国茶包括普洱茶输入俄法等国后,不仅成了上层社会的王公贵族、达官贵人们时尚的饮品,而且先后在俄土战争和俄法战争中,给作战部队配备了茶叶。1729年清政府设立普洱府后,从普洱向四面八方辐射出五条茶马驿道,把普洱生产、集散的普洱茶运往内地和周边的东南亚国家。1897年后,法国和英国先后在思茅设领事馆,将思茅开为通商口岸,建立海关。1914年,普洱道署由普洱迁驻思茅,普洱茶成为大宗出口的商品,年贸易额超过20万两白银,出口的普洱茶沿着从这里为起点的茶马驿道,畅销五洲,名扬四海。

改革开放以来,普洱茶的发展进入了新的时代。从1993年到如今,先后举办了多届中国普洱茶叶节、普洱茶交易会和全国民族茶艺大赛。以茶会友,广交天下,“世界茶源、中国茶城、普洱茶都——思茅”先后迎来了数十个国家和地区的客商前来交易和商贸洽谈。普洱茶迈进了亚洲国家和西欧、北美、非洲,而且受到越来越多的消费者钟爱,被称为“中国茶的佼佼者,世界性的名茶”,不断将中国茶文化传达到世界各地,让更多的人了解中国,了解普洱。

非著名茶人陈晓雷

①脚步行走了各大茶山之间,以实践求真知获得丰富的经验

②授茶课百余场:分享最实用的选茶技巧、老茶的真假识别、如何看茶泡茶,最终成为普洱茶的顶尖高手。

③百年守兴昌再传承人,专做古六山普洱;抛开故事与情怀,以匠心的态度制茶

④喜马拉雅专栏:普洱茶经验之谈

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