文/急脾气兔

不要思考，快速告诉我答案：

咸粽和甜粽选哪个？软桃和硬桃选哪个？美团和饿了么选哪个？oppo和vivo选哪个？痞老板和蟹老板选哪个？麦当劳和肯德基选哪个？

这次我站M记。

比起KFC山寨大杂烩，M记基本保持原味

有人为M记的麦辣鸡腿堡欲罢不能，就有人啃KFC的吮指原味鸡停不下来，这只能说两家的火爆单品不分你我。

但从整体看，麦当劳引导消费者，肯德基迎合消费者。当肯德基的口味越来越中国化，麦当劳却基本保持着较为正宗的“洋味”。

比如汉堡，KFC的鸡肉汉堡夹着洋白菜丝和沙拉酱，吃起来中规中矩，一般人的胃口都能平和过度，对于偶然想换换口味的大爷大妈，KFC更是首选。

麦当劳就骚气多了！有鸡肉有鱼肉，更有主打牛肉的各种堡和巨无霸，面包里塞满酸黄瓜、洋葱、浓奶酪和厚芝士，味道冲鼻。但要知道真正的美式汉堡料更足，滋味更酸爽。起码，麦当劳正在接近。

当吃货们为麦当劳疯狂打call，肯德基越来越像一个山寨的中国小吃摊。

三十年前进入中国，KFC沿着中国特色社会主义道路越走越正。早餐有油条有豆浆，中午有米饭套餐，还有各种中式小食。

“法风烧饼”和河北的油酥烧饼无限相似，“手握饭团”让上海粢饭团看了想打人，更不要说老北京鸡肉卷，嫩牛五方卷饼和玉米棒。冬天你可以在KFC喝一杯“爆爆薏仁马蹄饮”，夏天能点一杯内含中草药成分的降火凉茶，端午给你鸡肉粽子，中秋能买到鸡肉月饼，在广州还有榴莲蛋挞卖。

好期待能在KFC吃到韭菜盒子。

我该说So Sweet吗？本意是想去KFC换个口味吃洋快餐，结果只能在昂贵的伪中式餐点中挑挑拣拣选。洋品牌想用中餐讨好中国人？放弃吧！我们随便一个苍蝇小馆的下酒菜都比你更有味道。

虽说麦当劳一直很坚挺，但近年也有服软趋势。在KFC出了早餐粥之后，M记坚持了三年，最终还是在早餐菜单上加了金馒头、脆香油条和谷物粥，午餐“那么大鸡排饭”的出炉更是伴随麦粉们心碎的声音：向KFC一步步堕落是M记的耻辱。

M记和KFC在本土化这件事上都有点犯糊涂，而KFC把自己往花样作死的道路上推了一步……它坚持推出很多不受欢迎的新品。

比如汽水味的莫吉托无酒精鸡尾酒，用炸鸡代替饼坯的炸鸡披萨Chizaa，还有还有一些屡战屡败、屡战屡败的海鲜产品，黄金蟹斗、鲜虾春卷、热浪全虾脆、至尊虾球、至珍七虾堡，全是跑龙套，有些因为口味不新鲜还上了黑历史……鱼和虾：我有一句TMD不知该不该讲。

如果把肯德基看做一个城市，炸鸡就是最重点的市中心，鸡肉卷和汉堡处于二环，咖啡和饮料在第三环，更外围的外城乡结合部就是那些频繁推出又大多会消失不见的新品。

与其说搞饥饿营销，不如说新品本身留不住人。我曾经冲着薛之谦去买KFC的冷冷滴冰咖啡，喝了一次之后明白了那句古希腊谚语“人不会两次踏入同一条河流"。 新品愤怒的汉堡又是什么鬼，活像油炸了麦当劳叔叔的红头发。

还有一点KFC很容易躺枪，作为一家以炸鸡为侧重点的快餐店，一旦鸡肉源出了问题，KFC首当其冲，整体销售额会受到较大影响。

KFC先后遭遇了2012年速生鸡谣言、2013年H7N9流感爆发、福喜过期肉丑闻等风波，麦当劳虽然也受到牵连，但毕竟还有鸡肉牛肉猪肉以及其他产品支撑。而KFC就不会这么幸运了。

比起KFC，M记更加敢玩敢嗨

在营销为王的时代里，两家都尽力了。

KFC以炸鸡为核心元素开发了一堆创意产品。涂上炸鸡味的指甲油，手指秒变炸鸡爪；点燃炸鸡味香薰，房间充斥都饱腹感；喷上炸鸡味的防晒霜逛街，所有人看着你流口水；带上炸鸡新娘花环去结婚，新郎一定是真的爱你。

不过，心甘情愿把这些周边买回家的人，得多油腻啊……

前不久KFC找了一家私人航空公司，把香辣鸡肉汉堡送上了太空飞一圈。然后用陨石雕刻了一个大汉堡，坑坑洼洼的小洞正好来当芝麻粒。2 万美元，目前待售。

单看KFC的营销创意还可以。但是如果有机会，你更愿意去观摩KFC的陨石汉堡，还是愿意参加麦当劳举办的米其林汉堡晚宴？

大家想要的是更有趣，更时尚的东西。麦当劳请来在米其林餐厅任职的大厨做晚宴，虽然不乏装样的嫌疑，但每一个拿到邀请函的人都很开心，至少够格能po图发发朋友圈。这样，麦当劳的宣传点和话题热度就达到了。

时尚秀场上，两家也在隔空对垒。

早在2014年，M记元素出现在MOSCHINO秀场上。虽然挺浮夸的，除了麦当劳员工没人好意思把这玩意穿在身上，但至少模样是做出来了。

不甘示弱的KFC抱着全家桶跳上T台，再忠实的KFC员工也不好意思背：神经病，我不要面子的啊！

说起讨喜年轻人这方面，麦当劳和日本潮牌 Beams联手开发了一系列时尚单品，大岛优子当代言人。虽然单品一般般，但大岛优子很诱人。

而KFC和广告公司Wieden& Kennedy联手开了家网店。首先这阵势就输了，其次卖的东西类似淘宝9块9包邮的小零碎，论新鲜度和潮流感又输了一棋。

公平来说，两家都没有做出太多惊为天人的产品（毕竟还是做餐饮的），但M记的跨界款更大胆，热烈，敢做也敢玩，时尚潮流不正是要嗨起来吗？

KFC偶尔会有一些清奇的脑回路，比如跟今年同样过30岁生日的华为跨界新出的红色手机合作款。

当你拿出有着白胡子老头logo的手机，期待收到怎样的赞叹？“哇，你的手机是肯德基牌的”或是“现在买全家桶还送手机了？”

手机还预装了肯德基App以及线下餐厅点歌功能。当我啃着炸鸡变成一个胖子，听薛之谦唱着专为我定制的《丑八怪》，不禁哭了出来。

再有一点就是两家的开店策略。

除了中国，全球任何一个国家的麦当劳都要比KFC多。麦当劳在全球拥有超过3万家店，KFC只有麦当劳的 1/3 左右。

但在中国完全反了。麦当劳在中国有2000余家店，而KFC有4800家，知名度和认可度也远远要高过麦当劳，尤其在四五线城市和县城乡镇。开个赛百味汉堡王之类纯属作死，大家只认肯德基。连山寨快餐开店都打着它的旗号，什么乡村基、中肯鸡、KFG遍地开花。

当白胡子上校走在上山下乡的路上，麦当劳叔叔已经坐稳了蓝蓝路教主的宝座，用鬼畜大法一茬茬收割着年轻人的的猎奇心。

本以为两家的局势已定，直到最近发生了这件大新闻：

据称，麦当劳中国将在未来五年把餐厅数量从 2500 家增加至 4500 家，其中 45% 位于三四线城市，并且会在明年陆续推出更加本土化的早餐和甜品。

这么说，麦当劳可能会变成下一个肯德基？？

麦粉瞬间炸裂，KFC等着看戏，德克士和华莱士暗中观察，只有汉堡王背过身，邪魅地一笑。