小A曾信誓旦旦地说要吃少点多运动要减肥……

嗯，看到这个开头，估计你们已经知道我要聊什么了，就是一个很多人一直都想做却又一直做不成的事儿——减肥。呃，这个范围可能有点大，我们改小点，说节食可能有点夸张，就说简单地想吃得比平时少一点吧。

据说，绝大多数人在他们人生的某个阶段，都想过要去这么做，但他们中的很大一部分的人都失败了，原因常归结为缺乏动力。

然而实际上更重要的问题在于，人们在开始与停止这样做的时候，都没有追随自己的本能。相反，他们总在无意识中受各种因素的影响。

这是怎么回事？

康奈尔大学的布莱恩·汪辛克曾做了一个“人们是否吃完了属于自己的食物分量”的实验。

他制造了一个有特殊底部的汤碗，能够暗地里通过一条隐藏的管道将汤碗填满。很多参与者都坐在餐桌前，喝着汤，闲聊了二十分钟左右，然后与研究人员谈论对汤的看法。

在参与者完全不知情的情况下，一半的参与者用的是“看似不见底的汤碗”，碗里的汤始终会被填满，而另一半的参与者用的则是正常的汤碗。

那些使用“看不见底的汤碗”的参与者所喝的汤，要比使用正常汤碗的参与者多出75%。除此之外，那些喝比较多汤的人似乎根本没意识到自己到底喝了多少汤，并说跟平常吃的分量差不多，也没感觉吃得太饱。

由此可见有一些隐藏的因素会影响到饮食的分量。

缓慢的力量

彭宁顿生物医学研究中心的科比·马丁的实验是这样的，他们让超重的参与者用三种不同的速度去吃一顿午餐：

1.正常的用餐速度；

2.平时用餐速度的一半；

3.首先以正常的用餐速度吃，然后以平时用餐一半的速度进食。

结果发现，第二种方法只对男性有效，对女性来说并不管用。但是，第三种方法无论男女，都能达到减少食量的效果。

这似乎说明了感觉饱足的秘密就在于：一开始要用正常的速度进食，然后尽量慢下来品尝每一口饭菜。

眼不见，心不烦

在一个实验中，研究人员分别将巧克力放在透明与不透明的罐子里。将巧克力放在办公桌上，会让员工们每天多吃六颗巧克力；员工吃放在透明罐子里的巧克力的速度，要比放在不透明罐子里的快46%。

要是家里或者公司有零食，不妨将它们放在你的视线范围之外，或是放在让你难以接近的地方。

专注，专注，专注

当人们在吃饭时注意力分散，就不会留心已进食的分量，因此会吃得更多一些。研究发现，在吃饭时，诸如看电视、阅读杂志甚至是与别人聊天，都会让就餐者吃得更多。

碗的大小很重要

结果显示，相较一般的汤匙，大汤匙会让人们摄入两倍多的食物。因此，要想降低进食量，就餐时尽量使用更小的碗、碟与汤匙。

写食物日志

凯萨医疗研究机构进行了一次实验，在研究的过程中，那些每天对所吃食物进行记录的人，减重数是那些没有这样做的人的两倍。

即如果将就餐时所吃的食物记录下来，有助于食客更好地减肥。根据这个理论，知道你每天所吃的食物明细，有助于你打破之前不良的习惯，从而让自己吃得少一些。

在厨房墙壁装一面镜子

人们选择不同食物的时候，若是将一面镜子摆在面前，就会少吃30%的不健康食物。因为他们看到了镜中的自己，就会反思自己的体形，从而选择那些有益的食物。

这里的前四个方法呢，我也试过，感觉有用。不过，我说的这种“试”，都是无意识进行的。感觉方法可行，但如果有意识地去做的话，并不一定能达到这样的效果哦。

不过我今晚打算做下有氧运动，毕竟适度控制食量只是一方面。而目前嘛，还是↓

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