血栓患者多进食

“溶栓第一豆”


老年人因脑血栓会造成老年痴呆症,现代医学尚束手无策。


豆豉: 40倍防冠心病的力量


豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用;钼的含量是小麦的50倍,硒的含量比高硒食物大蒜、元葱还高,而钼和硒两种元素虽然不能治疗,但是都具有极强的作用。


食用方法
做菜配食,不要矫枉过正


但是要提醒老年人注意的是,豆豉随好,也不能多吃,每日以50克内为宜。


可加入豆豉的菜色:豆豉蒸排骨、豆豉回锅肉、豆豉蒸鱼、豆豉鸡丁,鸡、鸭、猪肉、牛肉都可以加入豆豉。

而且豆豉加工中会加入很多盐分,所以如菜肴中已加入豆豉,则应减少烹调用盐量,以免摄入盐分过多,从而降低患高血压、心脏病和中风的风险。


豆类家族七大保健功效





1
延缓衰老

研究发现,红葡萄酒中关键成分白藜芦醇可阻止DNA损伤,抗击衰老。一项新研究发现,一些豆类中白藜芦醇含量可与红酒媲美,其中黑豆和扁豆中含量最多。

2
降血压

科学家对8项相关研究结果梳理分析发现,所有研究都表明常吃豆类食物(如豌豆、黑豆)可显著降低收缩压和舒张压水平。

3
预防生病

一项新研究发现,常吃豆类可以发病率显著降低。

4
降低胆固醇

一项新研究发现,每天饮食中增加一份豆类食物就可以使“坏”胆固醇(LDL)水平降低25%,进而降低心脏病风险。


一项涉及35名肥胖男性的最新研究发现,为期8周的研究结束后,吃豆最多的参试者体内脂肪、胆固醇水平、血压及能量代谢都得到大幅改善。

5
降低食欲,预防过量饮食

豆类有助于减少对甜食和快餐等不健康食物的渴望,进而防止过量饮食。参试者每天吃4盎司(约合113克)鹰嘴豆,12周之后,其排便更规律,消化系统也更健康。

6
改善肠道菌群

有益菌对免疫功能、肌肤修复、正常消化和降低肠癌风险等都起到重要作用。常吃豆类,摄入更多豆类纤维有助于肠道细菌产生更多有益健康的物质。

7
杀灭真菌

在豆类中发现的化合物有助于杀灭真菌和预防真菌感染。


小小的豆豉对于老年人而言好处多多,在国际上被称为“营养豆”,它不仅开胃消食、祛风散寒,还能预防脑血栓形成和老年痴呆发生。


做菜的时候一定要加一点,告诉家里做饭的人。


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作者:佚名
来源:京东誉美肾病医院